Arbitrer ses choix de production en élevage grâce au calcul du prix de revient
En partenariat avec GAB65
Formation créée le 09/01/2026.Version du programme : 1
Prochaine date
26/02/2026Type de formation
PrésentielDurée de formation
18 heures (2.5 jours)Accessibilité
OuiÀ partir de
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€ Net de TVAArbitrer ses choix de production en élevage grâce au calcul du prix de revient
En partenariat avec GAB65
Deux jours de formation collective et ½ journée d’accompagnement individualisé pour calculer ses prix de revient en production animale et ainsi mieux orienter ses choix de production et de commercialisation.
Objectifs de la formation
- Être capable de calculer les prix de revient de ses produits animaux pour ajuster ses orientations technico-économiques.
Profil des bénéficiaires
- Agricultrices et agriculteurs bio et non-bio des Hautes-Pyrénées et des territoires alentours.
Contenu de la formation
Comprendre l'intérêt du calcul du prix de revient et le fonctionnement de l’outil
- Accueil des participants, recueil des attentes et objectifs de chaque stagiaire, énoncé des objectifs et du programme de la formation
- Atelier sur la valorisation du travail agricole en élevage et présentation de l’approche prix de revient de la FNAB
- Présentation du fonctionnement de l’outil et prise en main par les participants
- Intégration de la valorisation du travail dans le calcul du prix de revient
- Intégration des investissements dans le calcul du prix de revient
- Affectation des charges aux différents produits ou ateliers
- Calcul de la clé de répartition en fonction des particularités de la production
- Exercices portant sur des cas réels et analyse des résultats et pistes d'actions en fonction des chiffres obtenus
- Mise en place des prix de revient dans sa propre structure
- Travail individuel sur la composition du prix de revient et sur l'identification d'une problématique pressentie par chaque stagiaire à l'aide d'un protocole pré-établi
- Expression de chacun sur leurs attentes dans le cadre de l’AI
- Préparation et planification des accompagnements individuels
Être capable d’ajuster ses orientations technico-économiques grâce au prix de revient
- Rappel des apports théoriques et pratiques du jour 1
- Retours sur les principales difficultés rencontrées par les stagiaires dans la mise en pratique du calcul
- Rappel de la méthode et points de vigilance
- Comparaison positives des apports du calcul des prix de revient au sein du groupe de stagiaires
- Travail sur les implications technico-économiques du calcul des prix de revient
- Choix des animaux à produire
- Conduite du système alimentaire et des itinéraires techniques d’engraissement
- Schéma de commercialisation des animaux
- Organisation du travail
- Questionnement et confrontation avec la réalité de l'exploitation
- Ébauche d’un plan d'action d’amélioration technico-économique et d'organisation de la ferme
- Bilan de la formation, enquête de satisfaction et évaluation des acquis
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire d’évaluation
- Questionnaire de satisfaction
Ressources techniques et pédagogiques
- Apports théoriques
- Exercices pratiques sur papier et sur ordinateur
- Étude de cas
- Échanges entre les intervenants et participant.es
- Animation participative
- Diaporama et paperboard
- Intervention en salle avec utilisation de vidéoprojecteur
- Distribution de documents
- Protocole d'identification des problématiques individuel
Capacité d'accueil
Accessibilité
Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles. Audrey Patrac est la référente handicap pour CORAL Occitanie : 07 61 85 73 42 / audrey.patrac@coral-occitanie.org Pour Qui? Pour toutes les personnes ayant une reconnaissance RQTH (Reconnaissance de la Qualité du Travailleurs Handicapés) et/ ou des besoins spécifiques pour suivre une formation dans les meilleures conditions possibles.