Arbitrer ses choix de production en élevage grâce au calcul du prix de revient
En partenariat avec GAB65
Formation créée le 09/01/2026. Dernière mise à jour le 22/01/2026.Version du programme : 1
Type de formation
PrésentielDurée de formation
18 heures (2.5 jours)Accessibilité
Oui
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Arbitrer ses choix de production en élevage grâce au calcul du prix de revient
En partenariat avec GAB65
Deux jours de formation collective et ½ journée d’accompagnement individualisé pour calculer ses prix de revient en production animale et ainsi mieux orienter ses choix de production et de commercialisation.
Objectifs de la formation
- Être capable de calculer les prix de revient de ses produits animaux pour ajuster ses orientations technico-économiques.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Agricultrices et agriculteurs bio et non-bio des Hautes-Pyrénées et des territoires alentours.
Prérequis
Contenu de la formation
Comprendre l'intérêt du calcul du prix de revient et le fonctionnement de l’outil
- Accueil des participants, recueil des attentes et objectifs de chaque stagiaire, énoncé des objectifs et du programme de la formation
- Atelier sur la valorisation du travail agricole en élevage et présentation de l’approche prix de revient de la FNAB
- Présentation du fonctionnement de l’outil et prise en main par les participants
- Intégration de la valorisation du travail dans le calcul du prix de revient
- Intégration des investissements dans le calcul du prix de revient
- Affectation des charges aux différents produits ou ateliers
- Calcul de la clé de répartition en fonction des particularités de la production
- Exercices portant sur des cas réels et analyse des résultats et pistes d'actions en fonction des chiffres obtenus
- Mise en place des prix de revient dans sa propre structure
- Travail individuel sur la composition du prix de revient et sur l'identification d'une problématique pressentie par chaque stagiaire à l'aide d'un protocole pré-établi
- Expression de chacun sur leurs attentes dans le cadre de l’AI
- Préparation et planification des accompagnements individuels
Être capable d’ajuster ses orientations technico-économiques grâce au prix de revient
- Rappel des apports théoriques et pratiques du jour 1
- Retours sur les principales difficultés rencontrées par les stagiaires dans la mise en pratique du calcul
- Rappel de la méthode et points de vigilance
- Comparaison positives des apports du calcul des prix de revient au sein du groupe de stagiaires
- Travail sur les implications technico-économiques du calcul des prix de revient
- Choix des animaux à produire
- Conduite du système alimentaire et des itinéraires techniques d’engraissement
- Schéma de commercialisation des animaux
- Organisation du travail
- Questionnement et confrontation avec la réalité de l'exploitation
- Ébauche d’un plan d'action d’amélioration technico-économique et d'organisation de la ferme
- Bilan de la formation, enquête de satisfaction et évaluation des acquis
Équipe pédagogique
½ journée d’accompagnement individualisé
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Questionnaire d’évaluation
- Questionnaire de satisfaction
Ressources techniques et pédagogiques
- Apports théoriques
- Exercices pratiques sur papier et sur ordinateur
- Étude de cas
- Échanges entre les intervenants et participant.es
- Animation participative
- Diaporama et paperboard
- Intervention en salle avec utilisation de vidéoprojecteur
- Distribution de documents
- Protocole d'identification des problématiques individuel
Lieu
Fermencoop / Gab 65
Hautes-Pyrénées
Capacité d'accueil
Entre 4 et 12 apprenants
Accessibilité
Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles. Audrey Patrac est la référente handicap pour CORAL Occitanie : 07 61 85 73 42 / audrey.patrac@coral-occitanie.org Pour Qui? Pour toutes les personnes ayant une reconnaissance RQTH (Reconnaissance de la Qualité du Travailleurs Handicapés) et/ ou des besoins spécifiques pour suivre une formation dans les meilleures conditions possibles.