Diagnostic de fertilité du sol et gestion de la matière organique en maraîchage biologique
En partenariat avec Bio 46
Formation créée le 21/12/2022. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Plusieurs maraîchers ont exprimé un besoin d’avoir une formation sur la gestion de la matière organique en plus de la gestion de la fertilité qui a déjà été abordé au cours de formations précédentes. S’ils savent qu’il faut de la matière organique pour un sol fertile, des questions subsistent : les besoins du sol ? en quelle quantité ? sous quelle forme ? La gestion de la fertilité nécessite également de réaliser un diagnostic de fertilité en amont. Pour cela, des outils comme les analyses de sol existent, mais certains agriculteurs ne sont pas à l’aise avec leur interprétation. C’est la raison pour laquelle, un volet de la formation sera dédié à l’interprétation des analyses de sol. Objectif général de l'action de formation : En maraîchage biologique, les agriculteurs sont amenés à mettre en place des leviers agronomiques adaptés afin de pallier aux restrictions en termes d’utilisation d’intrants. Un de ces leviers est le développement ou le maintien de la fertilité du sol. Cette fertilité passe notamment par la présence de matière organique dans le sol et d’une bonne activité biologique, d’où la nécessité de savoir gérer ses apports en matières organiques. Cette formation a donc pour but d’informer les maraîchers sur la notion de fertilité et de matière organique, de leur apprendre à réaliser un diagnostic, de leur montrer les différents outils à disposition dont les analyses de sol et enfin de savoir gérer ses apports en matière organique. Afin d’aller plus loin dans la démarche, un suivi sera fait auprès de chaque participant de manière individuelle pour mettre en pratique ce qui a été abordé dans leur exploitation.
Objectifs de la formation
- J1 - Acquérir des connaissances générales sur le sol et ses états de fertilité.
- J1 - Savoir réaliser un diagnostic de sol et connaître les différents outils pour le faire.
- J1 - Savoir intégrer les résultats d’analyse de sol au diagnostic .
- J2 - Connaître les matières organiques du sol et savoir réaliser un bilan humique.
- J2 - Savoir interpréter des analyses de sol avec indicateurs sur la matière organique du sol.
- J2 - Proposer des leviers agronomiques à mettre en place à partir des informations issues de l’interprétation des analyses de sol.
- Transfert des acquis - Évaluer les connaissances sur les points abordés lors des séances précédentes.
- Transfert des acquis - Mettre en application les pratiques de diagnostic de sol, d’interprétation d’analyse de sol (si l’agriculteur en dispose) et d’identification de leviers agronomiques adaptés.
Profil des bénéficiaires
- Maraîchers bio du Lot.
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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J1 :
- Pédogénèse et évolution d’un sol agricole.
- Ses états de fertilité : texture (qualité des argiles) et état acido-base, organique, biologique, minérale (éléments échangeables et assimilables) et physique (structure) du sol.
- Les analyses de terre : celles existantes et accessibles en termes de délai, de références, et de coût ? Quel type d’analyse choisir et qui sera adaptée à mes besoins et à mes questionnements ?
- Les différents outils d’observation du sol : profil de sol, test bêche, slake test, pénétromètre sol, pHmètre, Nitracheck, etc.
- Intégration d’une analyse de sol dans le diagnostic : s’appuyer sur la parcelle visitée pour s’approprier les éléments contenus dans le bulletin des analyses réalisées dans le cadre du projet Dephy et faire le lien avec l’itinéraire technique et les observations du terrain.
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J2 :
- Les matières organiques du sol : leur origine, leur cycle, humification- minéralisation lien avec la biologique du sol et la physique du sol.
- Faire un bilan humique.
- Travail par ateliers : présentation de l’environnement de la parcelle étudiée, l’itinéraire technique puis interprétation des analyses de terre suivant un guide fourni. Émission de conclusions et de pistes d’action.
- Terminer le travail sur l’interprétation des analyses de sol.
- Les leviers agronomiques pour améliorer la fertilité organique du sol et son activité biologique : apports engrais et fertilisants, couverts végétaux etc. (en fonction des envies des participants).
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Transfert des acquis :
- Appliquer la méthode donnée par le formateur lors de jours de formation en présentiel pour réaliser un diagnostic de son sol et interpréter ses analyses de sol.
- Utiliser autant que possible les outils présentés durant la formation.
- Déduire des leviers agronomiques adaptés.
Formateur : Karim Riman : consultant / formateur agroécologue expérimenté. Animatrice : Mélodie Rakotoarimanana : animatrice technique chez Bio 46.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques.
- Réalisation diagnostic sur terrain avec des outils amenés par le formateur.
- Interactions avec les stagiaires.
- Travail en atelier de groupe.
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.