Les couverts végétaux en maraîchage biologique sur petite surface : Enjeux et opérations pratiques

Programme de la formation

Présentation générale : Depuis plusieurs années, les installations maraîchères ont connu, pour partie, une mutation des systèmes de production. En effet, les techniques de réduction de travail des sols apparaissent comme une réponse aux enjeux de résilience technique et économique des structures. Parmi ces techniques, l’utilisation des couverts végétaux s’impose comme étant l’une des plus pertinentes sur tout type de contexte permettant de faire le lien entre gestion de l’enherbement, gestion de la fertilité des sols, réduction des travaux mécaniques des parcelles et ambition environnementale dans le stockage du carbone atmosphérique. L’utilisation des couverts végétaux étant récente et à adapter localement en fonction des contextes pédoclimatiques, il est nécessaire d’accompagner l’évolution des pratiques dans une approche très locale et concrète. Le GAB 65 accompagne donc de nombreux maraîchers ainsi que des porteurs de projet en production de légumes biologiques. A leur demande, nous prévoyons ainsi d’organiser plusieurs temps de formation et rencontres sur la thématique du maraîchage sur petite surface avec pour sujets : Démarrer son projet, organiser et planifier sa production, gestion de l’enherbement, gestion des couverts végétaux. Objectif général de l'action de formation : Comprendre les enjeux de la gestion de la fertilité de son sol par les couverts végétaux. Comprendre la différence d’approche entre Engrais verts et Couverts Végétaux. Identifier ses propres attentes liées à son contexte et ses cultures, choisir les variétés et espèces de couvert, et apprendre des itinéraires techniques adaptés, tout en respectant les principes fondamentaux de l’agroécologie en maraîchage biologique.