Maraîchage biologique : maîtriser la conduite des légumes de plein champ
En partenariat avec Bio 46
Formation créée le 23/02/2023. Dernière mise à jour le 27/09/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Une formation a destination de maraîchers qui souhaitent faire progresser leur système en améliorant leurs itinéraires techniques en légumes plein champ et en privilégiant des pratiques respectueuses envers l’environnement et la biodiversité. Objectif général de l'action de formation : Identifier les grands facteurs de réussite de trois cultures de plein champ principales (Carottes/Pomme de terre/Poireaux) en AB (Agriculture Biologique). Améliorer la technicité tout en maintenant des pratiques respectueuses de l’environnement (réduction PPP, fertilité des sols etc.). En plus des itinéraires techniques les pratiques post-récoltes pourront être évoquées selon les attentes des stagiaires (nettoyage, stockage et commercialisation).
Objectifs de la formation
- J1 - Intégration des cultures dans une rotation selon divers critères (fertilisation / pression adventice / pression ravageurs etc.)
- J1 - Maîtrise des itinéraires de travail de sol pour les trois cultures concernées (Carotte, Poireau, Pomme de terre)
- J1 - Connaissance et maîtrise des ravageurs sur les cultures concernées (Carotte, Poireau, Pomme de terre)
- J1 - Maitrise technique des opérations de récolte et post-récolte (Carotte, Poireau, Pomme de terre)
- J2 - Intégration des cultures dans une rotation selon divers critères (fertilisation / pression adventice / pression ravageurs etc.)
- J2 - Maîtrise des itinéraires de travail de sol pour les trois cultures concernées (Carotte, Poireau, Pomme de terre)
- J2 - Connaissance et maîtrise des ravageurs sur les cultures concernées (Carotte, Poireau, Pomme de terre)
- J2 - Maitrise technique des opérations de récolte et post-récolte (Carotte, Poireau, Pomme de terre)
Profil des bénéficiaires
- Les agriculteurs du Lot
- Aucun
Contenu de la formation
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J1 - Itinéraires techniques biologiques
- Intégration dans la rotation
- Travail du sol
- Gestion des ravageurs, maladies et enherbement
- Récolte
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J1 :
- Itinéraire technique en sous abris pour les primeurs (succinct)
- Conservation des légumes
- Commercialisation des légumes
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J2 - Itinéraires techniques biologiques
- Intégration dans la rotation
- Travail du sol
- Gestion des ravageurs, maladies et enherbement
- Récolte
-
J2 :
- Itinéraire technique en sous abris pour les primeurs (succinct)
- Conservation des légumes
- Commercialisation des légumes
- Visite des cultures chez un maraîcher et diagnostic des perspectives d’amélioration de l’ITK. Retour d’expérience du maraîcher concerné
Animateur : Youri Paupe – Animatrice technique maraîchage chez Bio 46 Intervenant : Delebecq Alain – Conseiller expert en légumes à Bio Hauts de France
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Visite de parcelle.
- Échange entre les participants et les formateurs.
- Temps d'échanges à partir des problématiques concrètes des stagiaires.
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.