Engraisser ses agneaux à l’herbe
En partenariat avec le Gabb 65
Formation créée le 23/02/2023. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Mieux connaître les itinéraires techniques et les résultats attendus d'un engraissement à l'herbe des agneaux en adaptant la conduite du troupeau et des ressources fourragères. Objectif général de l'action de formation : - Connaître les itinéraires techniques et les résultats attendus d'un engraissement à l'herbe des agneaux. - Être capable d’adapter la conduite du pâturage et du troupeau pour mettre en place des pratiques d’engraissement basées sur l’herbe selon son contexte et ses objectifs.
Objectifs de la formation
- Acquérir les bases du fonctionnement des systèmes herbagers économes.
- Connaître les techniques d'engraissement/finition à l'herbe et leurs impacts sur la conduite du pâturage et du troupeau.
- Être capable de mettre en place des pratiques d’engraissement basées sur le pâturage selon son contexte et ses objectifs.
Profil des bénéficiaires
- Hautes-Pyrénées et départements alentours : éleveurs bio et conventionnels, conjoints collaborateurs, cotisants solidaires et toutes personnes engagées dans une démarche d’installation ou de création.
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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Spécificités des systèmes herbagers en élevage ovin.
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L’agneaux et l'herbe : besoins et comportements alimentaires, croissance, points de vigilance, etc..
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Les conduites pour réaliser des finitions à l’herbe des agneaux et pour réduire la part de céréales dans la ration :
- Conduites de pâturage, et des ressources de la ferme pour l’alimentation du troupeau.
- Conduites du troupeau : allotements, génétiques, race, type d’animaux vendu, durée de finition...
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Age d'abattage, conformation et qualités de viande des agneaux issus de ces conduites.
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Partage de retour d’expérience d’éleveurs finissant leurs agneaux à l’herbe.
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Atouts et contraintes pour mettre en place des pratiques de finition à l’herbe sur sa ferme (bien-être animal, coût, temps de travail..).
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Travail sur la situation concrètes de la ferme d'accueil : comment mettre en place ou optimiser la finition à l’herbe selon son contexte et ses objectifs.
Denis ALAMOME, formateur indépendant sur les systèmes herbagers – ancien animateur CIVAM de groupes allaitants en Massif central. Julien CANTEGREIL, ingénieur agronome et animateur technique polyculture et élevage au GAB 65.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques et étude de cas concrets.
- Etudes de cas et échanges entre participants.
- Observations en situation réelle sur la ferme d’accueil.
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.