Sélectionner des blés adaptés au changement climatique
En partenariat avec GAB65
Formation créée le 17/05/2023. Dernière mise à jour le 11/07/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Jour 1 : Blés panifiables – Autour des essais de la plateforme expérimentale du Centre de Recherche et d'Expérimentation en Agriculture Biologique : 1) connaître les base génétiques de la sélection et de l’évolution des populations, 2) savoir observer et caractériser les populations selon ses objectifs de sélection et 3) intégrer des critères de sélection en lien avec les changements climatiques. Jour 2 : Blés poulards - Autour des essais en micro-parcelles chez Aurélien Capel et Claudette Sarramea, la journée aura pour objectifs de 1) savoir observer et choisir les épis à sélectionner, 2) mettre en pratique les techniques de sélection et 3) définir une stratégie de sélection variétale en lien avec les changements climatiques. Objectif général de l'action de formation : Connaître les bases génétiques de la sélection et de l’évolution des populations. Comprendre l’impact des changements climatiques sur les céréales à paille en contexte d’agriculture biologique et identifier les pratiques autour des variétés paysannes pour s’adapter et en atténuer les effets (conformément au volet 1 de l’AOS. Être capable de sélectionner des variétés populations selon des objectifs individuels et collectifs.
Objectifs de la formation
- J1 - Connaître les bases génétiques et techniques de la sélection variétale des blés populations
- J1 - Connaître les impacts du changement climatique pour adapter sa stratégie de sélection variétale
- J1 - Intégrer des critères de sélection en lien avec les changements climatiques
- J2 - Être capable d’appliquer différentes méthodes et techniques de sélection variétale des blés populations
- J2 - Être capable de construire une stratégie de sélection dans une approche globale
Profil des bénéficiaires
- Hautes-Pyrénées et départements alentours : paysan·nes bio et conventionnels, conjoints collaborateurs, cotisants solidaires et toutes personnes engagées dans une démarche d’installation ou de création.
- Pas de pré-requis spécifique.
Contenu de la formation
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Jour 1
- Inclusion/partage des questions sur les pratiques de sélection.
- Changement climatique et céréale à pailles : différents scenarii possibles pour la région sud-ouest ; conséquences sur la culture des céréales à paille et pistes de solutions (choix d’espèces, critères de sélection, itinéraires techniques)
- Apports théoriques sur la sélection dans des populations de blé diversifiées : - base de génétique des populations sur l’évolution des variétés. Quels impacts des forces évolutives sur la diversité ? (résultats de projet de recherche et visite de collection qui présente les différentes forces évolutives); - base de génétique quantitative sur la réponse à la sélection (résultat de projet de recherche, visite parcelle de sélections en cours et de populations sélectionnées).
- Observation et caractérisation des blés populations sur la plateforme d’essais et définition d’objectifs de sélection adaptés à ces populations dans un contexte de changement climatique.
- "Jeu de la sélection".
- Définition d’une stratégie collective de sélection variétale du grain au pain en lien avec le changement climatique (atelier participatif pour choisir méthode et outils)
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Jour 2
- Inclusion/partage des questions sur les pratiques de sélection collective.
- Apports théoriques sur les méthodes de sélection participative dans des populations de blé diversifiées.
- Rappel des implications du changement climatique sur les céréales à paille en agriculture biologique et de et des adaptations en termes de sélection variétale.
- Observation et caractérisation des blés populations sur la plateforme d’essais et définition d’objectifs de sélection adaptés à ces populations dans un contexte de changement climatique.
- Mise en application des méthodes de sélection sur les blés à disposition (constitution de bouquets).
- Définition d’une stratégie collective de sélection variétale du grain aux pâtes en lien avec le changement climatique (atelier participatif pour choisir méthode et outils)
Pierre RIVIERE, ingénieur agronome/docteur en génétique quantitative, spécialisé en sélection participative et l’adaptation au changement climatique (collectif Mètis) Julien CANTEGREIL, ingénieur agronome avec spécialisation en agroécologie, animateur technique en élevage au GAB 65 ayant réalisé un travail sur les impacts du changement climatique sur l’agriculture des Hautes-Pyrénées et les stratégies d’adaptation et d’atténuation (voir : https://www.gab65.com/wp-content/uploads/sites/2/2022/04/Fiche-technique-Changement-climatique-dans-le-65-GAB65-2021.pdf), utilisateur de l’outil CANARI de Solagro qui permet de visualiser des indicateurs agro-climatiques locaux à partir de projections climatiques (voir : https://canari-agri.fr/)
- Feuilles de présence.
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Exposé participatif avec documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques et étude de cas concrets.
- Etudes de cas sur la plateforme d’essais et échanges entre participants.
- Observations en situation réelle sur la plateforme d’essais.
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.