Créer son atelier avicole bio : pondeuses et chair
En partenariat avec CIVAM Bio 34
Formation créée le 21/09/2023.Version du programme : 1
Type de formation
Formation présentielleDurée de formation
14 heures (2 jours)Accessibilité
OuiCréer son atelier avicole bio : pondeuses et chair
En partenariat avec CIVAM Bio 34
Description de la formation : Cette formation s’adresse à toutes personnes souhaitant créer un atelier avicole bio : pondeuses ou chair. En deux jours, elle vous permettra d’acquérir les éléments techniques, réglementaires et économiques nécessaires à la création d'un atelier avicole en agriculture biologique. Durant ces deux jours, nous vous proposons de mêler apports théoriques et visites d’élevage ! Vous aurez ainsi l’opportunité de découvrir une ferme en élevage de poules pondeuses bio et une ferme en élevage de volailles de chair avec tuerie. Objectif général de l'action de formation : Préparer la mise en place d’un atelier avicole bio : pondeuses et/ou chair
Objectifs de la formation
- J1 - Appréhender la création d’un atelier de poules pondeuses bio
- J1 - Identifier les principaux éléments nécessaires à la création d’un atelier avicole bio
- J1 - Etablir un plan d’alimentation pour ses volailles
- J1 - Faire des choix adaptés à ses objectifs dans la mise en place d’un atelier de volailles bio
- J2 - Appréhender la création d’un atelier de volailles de chair
- J2 - Appréhender la conduite sanitaire d’un élevage de volailles bio
- J2 - Appréhender la commercialisation et la vente en élevages de volailles bio
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs ou agricultrices de l’Hérault (ou départements voisins) souhaitant développer un atelier avicole bio, porteurs de projets en aviculture bio, conjoints collaborateurs, salarié.e.s
- Aucun
Contenu de la formation
J1 :
- Matin : Visite d’une ferme en élevage de poules pondeuses bio avec centre de conditionnement d’œufs
- Après-midi : - Principaux éléments du système de production en élevage de volailles : cycle d’élevage bio, choix des races, renouvellement des bandes - Principaux besoins en infrastructures : poulailler, parcours, chauffage, éclairage, mangeoires, abreuvoirs, pondoirs, perchoirs - Plan d'alimentation : matières premières, approvisionnement et stockage, accès à l'eau, adaptation au cycle de production.
J2 :
- Matin : Visite d’une ferme en élevage de volailles de chair avec tuerie
- Après-midi : - Conduite sanitaire d’un élevage de volailles en bio - Principales affections et prévention - Normes réglementaires - Commercialisation - Spécificités liées à la vente avec intermédiaire
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Présentation via vidéoprojecteur
- Visite d’une ferme en élevage de volailles de chair avec tuerie
Qualité et satisfaction
Capacité d'accueil
Accessibilité
Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.