Diversifier ses productions face au changement climatique : Produire des agrumes et des avocats en AB
En partenariat avec Bio Occitanie
Formation créée le 04/10/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Lors de cette formation nous verrons tous les détails de l’itinéraire technique de l’agrume et de l’avocat : Portes greffes et variétés adaptés, condition de plantation, physiologie des agrumes et de l’avocatier, fertilité du sol pour les agrumes et les avocatiers, gestion de l’irrigation et de l’enherbement, taille des arbres, gestion des maladies et ravageurs. Objectif professionnel général de l'action de formation : Bien comprendre et retenir les bases des itinéraires techniques des agrumes et de l’avocatier. Les stagiaires n’ont pas besoin de compétences et d’aptitudes bien poussées, seul leurs écoutes et leurs facilités de compréhension permettrons d’acquérir les bases pour la production d’agrumes et d’avocatiers.
Objectifs de la formation
- J1 - Être capable d'implanter un verger d’agrumes selon le cahier des charges de l’AB. Faire la synthèse des notions vues et s’assurer que les stagiaires les ont compris.
- J1 - Être capable de gérer un verger d'agrumes selon le cahier des charges de l'AB.
- J1 - Faire la synthèse des notions vues et s’assurer que les stagiaires les ont compris.
- J2 - Être capable d'implanter un verger d’avocatiers selon le cahier des charges de l’AB. Faire la synthèse des notions vues et s’assurer que les stagiaires les ont compris.
- J2 - Être capable de gérer un verger d'avocatiers selon le cahier des charges de l'AB. Faire la synthèse des notions vues et s’assurer que les stagiaires les ont compris.
- J2 - Mise en pratique sur le terrain.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Les arboriculteurs souhaitant développer un atelier agrumes/avocat, les nouveaux installer et les porteurs de projet, de la région Occitanie et départements limitrophes.
Prérequis
- Aucun prérequis n’est demandé.
Contenu de la formation
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J1 :
- Pour pouvoir implanter un verger d’agrumes il faut décider des choix à travers le matériel végétal (porte-greffes et variétés adaptés) et des conditions de plantation (choix de l’exposition, implantation de haies, plantation sur buttes, densité de plantation, …).
- Pour pouvoir gérer une plantation d’agrumes il faut décider des choix à travers la physiologie des agrumes (développement racinaire, pousses végétatives, types de floraison, chute physiologique, grossissement du fruit, gestion des calibres …), la fertilité du sol (rappel sur le fonctionnement de sol, choix des engrais et amendements organiques, doses et périodes d’apport, choix des amendements calciques, besoins de la culture…), la gestion de l’irrigation (choix du matériel, raisonner les apports, …), la gestion de l’enherbement (désherbage mécanique, choix des outils, couverts végétaux, paillages, …), la taille des arbres (taille de formation, taille d’entretien, égourmandage, …) et la gestion des maladies et ravageurs (mesures prophylactiques, présentation des différentes maladies et ravageurs des agrumes, moyens de lutte autorisés en bio…).
- Bilan de la journée
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J2 :
- Pour pouvoir implanter un verger d’avocatier il faut décider des choix à travers le matériel végétal (porte-greffes et variétés adaptés) et des conditions de plantation (choix de l’exposition, implantation de haies, plantation sur buttes, densité de plantation, …).
- Pour pouvoir gérer une plantation d’avocatier il faut décider des choix à travers la physiologie des avocats (développement racinaire, pousses végétatives, types de floraison, chute physiologique, pollinisation …), la fertilité du sol (rappel sur le fonctionnement de sol, choix des engrais et amendements organiques, doses et périodes d’apport, choix des amendements calciques, besoins de la culture…), la gestion de l’irrigation (choix du matériel, raisonner les apports, …), la gestion de l’enherbement (désherbage mécanique, choix des outils, couverts végétaux, paillages, …), la taille des arbres (taille de formation, taille d’entretien, taille en vert, …) et la gestion des maladies et ravageurs (mesures prophylactiques, présentation des différentes maladies et ravageurs des avocats, moyens de lutte autorisés en bio…).
- Sur le terrain à l’oral : matériel végétal comme support pédagogique, lecture de parcelle, analyse de la plantation visitée (atouts/contraintes), exercice de calcul d’un apport en fertilisation, analyses de sol, analyse du système d’irrigation en place sur la parcelle (forces/faiblesses), analyse de la gestion de l’enherbement de la parcelle (forces/faiblesses), exercices pratiques de taille en verger (sécateurs/gants/alcool) et exercices de reconnaissance de maladies/ravageurs, loupes, grilles de reconnaissance.
- Bilan de la journée.
Équipe pédagogique
Formateur : Valentin Marie Animateur/coordinateur : Marc Miette
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Quizz
- Etude de cas concret sur terrain
Capacité d'accueil
Entre 8 et 15 apprenants
Accessibilité
Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.