Plantation et conduite agroécologique d'une oliveraie en AB
En partenariat avec Gabb32
Formation créée le 27/04/2023. Dernière mise à jour le 20/12/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale de l'action de formation : L’objectif de cette formation est de connaitre les bases de la culture de l’olivier en AB pour aider au développement de cette culture sur le département dans un contexte de changement climatique. Aspects techniques de la production, organisation du travail tout au long de l’année, plantation d’une oliveraie… cette formation sera apportera un aperçu large de cette culture peu connue sur le territoire. Les stagiaires seront en mesure d’identifier si la culture de l’olivier est intéressante à développer dans leur contexte de leur exploitation et, le cas échéant, à avoir les informations générales pour envisager une plantation dans un objectif d’implanter une oliveraie bio durable. Objectif général de l'action de formation : Maitriser les éléments clé pour la mise en place de vergers d'oliviers en AB dans une approche agroécologique en vue d'une production durable adaptée aux nouvelles conditions climatiques peu prévisibles.
Objectifs de la formation
- Maitriser les éléments clé pour la mise en place de vergers d'oliviers en AB dans une approche agroécologique en vue d'une production durable adaptée aux nouvelles conditions climatiques peu prévisibles.
Profil des bénéficiaires
- Céréaliers, arboriculteurs, éleveurs, viticulteurs, maraichers, etc. Porteurs de projets agricoles Gers et départements limitrophes
- Aucun pré-requis
Contenu de la formation
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Matin :
- Généralités sur l'olivier : • Ses besoins, de l'idéal aux conditions pédoclimatiques limites. • Principaux ravageurs et maladies, quelle prophylaxie en AB, dès la plantation ! (Zoom sur la mouche de l'olive, facteurs favorisants, moyens et limites de la lutte en bio). • La pollinisation, un facteur clé de la production
- Gestion agroécologique de la fertilité, pour laisser l'olivier exprimer tout son potentiel : • Couverts végétaux • Amendements organiques • Oligo-éléments, engrais, recyclage ? Selon les situations et le stade de la culture.
- Choix des variétés et pollinisateurs associés
- Dessin du plan de parcelle : • Gestion de l'eau avec prise en compte des lignes de niveau • Densités • Interactions inter-variétales et pollinisation • Micro-pédoclimats • Intégration de la parcelle dans son environnement (autres plantations, parcelles voisines, à long terme !)
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Après-midi :
- La plantation, concrètement : • Préparation du sol, précédents culturaux, travaux post-plantation • Quand planter ? • Comment planter ? • Quel apport organique à la plantation, avant, après ? • Protections contre le gibier ? Tuteurage ? Paillage ? • Arrosage du plantier • Premiers gestes de taille, quand, comment, pourquoi ?
Johann Lecocq, Formateur en oléiculture, maraîcher et oléiculteur (intervenant) Antoine Lasselin Marty, Animateur technique productions végétales bio aux Bios du Gers (animatrice)
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- • Exposé théorique et diaporama
- • Démonstration sur le terrain, visite de parcelles, échanges et discussion autour de cas concrets.