Maraîchage bio : améliorer ses techniques culturales de légumes biologiques de printemps-été

Programme de la formation

Présentation générale : Les cultures de printemps-été, comme la tomate, représentent une part non négligeable du chiffre d’affaires dans une ferme maraîchère diversifiée bio. Maîtriser les techniques culturales de ces cultures représente donc un avantage non négligeable pour la pérennité économique des fermes. Cette formation est à destination des maraîchers et maraîchères bio qui souhaitent faire progresser leur système en améliorant leurs itinéraires techniques sur les cultures de printemps-été tout en privilégiant des pratiques respectueuses pour l’environnement et la biodiversité. Elle se structure autour de 2 visites de fermes, afin de favoriser les observations sur les cultures en place sous serre et en plein champ. Durant chaque visite de ferme, différentes observations vous seront proposées : humidité du sol avec tarière, entretien des cultures (palissage, taille), auxiliaires et ravageurs avec une loupe. Les pratiques d’irrigation et de fertilisation des cultures seront aussi traitées. Etant proposée en juin, pendant la culture des légumes d’été, vous aurez ainsi l’occasion d’observer en temps réel et de réfléchir à des pistes d’adaptation à mettre en œuvre pour assurer une meilleure maîtrise de vos cultures pour la récolte à venir. Cette formation vous donnera ainsi les différentes clés d’analyse pour maitriser davantage vos techniques culturales en production de légumes biologiques de printemps-été. Objectif général de l'action de formation : - Observer ses cultures légumières de printemps-été et leur environnement : palissage, taille, auxiliaires et ravageurs associés, humidité du sol - Adapter ses techniques culturales de légumes biologiques de printemps-été pour favoriser la production tout en privilégiant des pratiques respectueuses pour l’environnement et la biodiversité.