Planification culturale en maraîchage Bio : Agronomie et intégration de couverts végétaux
En partenariat avec Bio 46
Formation créée le 28/09/2023. Dernière mise à jour le 28/11/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Planifier ses assolements et rotations culturale sen maraîchage bio diversifié est une nécessité agronomique et stratégique, au-delà du respect du cahier des charges AB qui en fait une obligation. Cette formation vise à appréhender les aspects agronomiques de l’assolement (besoins des cultures, calendriers, choix des parcelles adaptées …), stratégiques (optimisation du temps, de l’espace, des moyens humains et matériels), mais aussi intégrer de façon cohérente l’usage des couverts végétaux comme outil agronomique pour l’aggradation du sol, la gestion de la fertilité et de l’enherbement … c’est-à-dire concilier les contraintes techniques de votre ferme avec les intérêts agronomiques, stratégiques, logistiques, d’une planification bien pensée ! Objectif général de l'action de formation : • Maîtriser les principes agronomiques de la construction de rotations • Connaître le cadre réglementaire en AB • Savoir adapter sa planification à sa stratégie globale • Intégrer les couverts végétaux et engrais verts dans l’approche stratégique
Objectifs de la formation
- Module à distance : • Maîtrise des principes agronomiques de la construction de rotations
- Module à distance : • Connaissance du cadre réglementaire et cahier des charges AB
- • Mettre en pratique les divers aspects théoriques de la construction d’un assolement pluriannuel
- • Appréhender de A à Z un itinéraire au sein d’un assolement
- Module à distance : • Savoir adapter sa planification à sa stratégie globale
- Module à distance : • Intégrer les couverts végétaux et engrais verts dans l’approche stratégique
Profil des bénéficiaires
- Maraîcher(e)s installés ou en cours d’installation (y compris porteurs de projets) du Lot et limitrophes
- Aucun
Contenu de la formation
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Module à distance :
- Accueil (0h15) • Introduction du module • Présentation des participants, attentes et objectifs
- Construction d’un système de production (environ 2h) • Choix techniques qui définissent les possibilités et contraintes • Aspects stratégiques, situation de la ferme etc.
- Rotation des cultures et successions culturales (environ 1h30) • Pertinence agronomique • Cadre réglementaire et cahier des charges AB • Calendrier
- Clôture du module (0h15) • Quizz sur le contenu théorique
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J1 :
- Matin (3h30) • Accueil (0h30) • Formalités administratives • Introduction de la journée • Présentation des participants, attentes et objectifs • Atelier de mise en pratique : Construction d’un système de production (environ 3h) • Par groupes de 2 ou 3 personnes, réflexion sur un « cas d’école » donné • Partage d’expérience entre tous au regard des apports théorique du module n°1 • Approche point par point des aspects stratégiques, agronomiques, pratiques, techniques … • Restitution à l’ensemble des participants pour susciter l’échange et la réflexion
- • Restitution à l’ensemble des participants pour susciter l’échange et la réflexion Après-midi (3h30) • Construction d’un itinéraire au sein d’un assolement (environ 3h) • Zoom sur des itinéraires techniques, pour des cultures choisies par les participants en amont : chaque participant choisi une culture dont il souhaite adapter la conduite au sein de l’assolement, en fonction des problématiques rencontrées sur sa ferme. • Itinéraire du choix de la parcelle jusqu’à la culture suivante en lien avec les choix techniques de la planification et de l’assolement (choix de la parcelle, choix variétal, définition du planning de culture, aspects pratiques de l’irrigation, de la gestion enherbement et maladies/ravageurs, récolte et conservation). • Échanges entre les participants sur les différentes stratégies, et pertinence en fonction du contexte de la ferme concernée • Clôture de la journée (0h30) • Tour de table attentes/satisfaction
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Module à distance :
- Accueil (0h15) • Introduction du module • Attentes et objectifs
- Apport des couverts et engrais verts (environ 1h30) • Intérêts et méthodes, différence CV/EV • Lien avec le cahier des charges AB • Apports sur les principales familles botaniques et espèces adapté à l'usage en couvert, pour chacune d'entre elles : avantage, inconvénient, densités d'implantation, planning
- Intégration de couverts et engrais verts dans la planification (environ 1h30 - 2h) • Aspects logistiques/calendrier • Aspects agronomiques de la fertilité pluriannuelle
- Clôture du module (0h30) • Quizz sur le contenu théorique • Tour de table attentes/satisfaction • Questionnaires/ Quizz des acquis • Questionnaire de satisfaction
Youri Paupe – Animateur Maraîchage & PPAM (Bio 46) Alban Réveillé – Maraîcher (> 10 ans) membre d’un GIEE et d’un groupe Dephy Ferme
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Présentation projetée (diaporama) en visio conférence (GoTo Meeting)
- Interaction avec les participants, temps de questions et discussions
- Support quizz en fin de module (outil digiforma)
- Temps de travaux collectifs et restitution au groupe
- Paper Board