Gain de temps en maraichage biologique et analyse des points clés
En partenariat avec GAB 65
Formation créée le 28/09/2023. Dernière mise à jour le 19/12/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Savoir bien cerner les facteurs limitants à la réussite de son exploitation agricole, et savoir optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage biologique. Savoir intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en œuvre. Objectif général de l'action de formation : Savoir bien cerner les facteurs limitants à la réussite de son exploitation agricole, et savoir optimiser son temps de travail sur les postes les plus énergivores en maraîchage biologique. Savoir intégrer l’ensemble de ces problématiques dans une approche globale afin de faciliter la cohésion des décisions mises en œuvre.
Objectifs de la formation
- J1 - Être capable d’identifier les facteurs limitants de son exploitation agricole en maraichage biologique, afin d’intégrer l’ensemble des problématiques dans une stratégie globale.
- J1 - Savoir optimiser son temps de travail en maraichage biologique sur les postes énergivores suivant : l’irrigation et le désherbage.
- J2 - Savoir optimiser son temps de travail en maraichage biologique sur les postes énergivores suivant : la logistique et la vente.
Profil des bénéficiaires
- Hautes-Pyrénées, Gers et départements alentours : les maraichers déjà installés qui souhaitent faire évoluer leur système de culture, conjoints collaborateurs, cotisants solidaires et toutes personnes engagées dans une démarche d’installation ou de création.
- Aucun
Contenu de la formation
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J1 :
- 1. Gain de temps et stratégie d’entreprise : a. Envisager une approche globale de la réduction du temps de travail et identifier les postes et tâches où le gain de temps est potentiellement important en maraîchage diversifié. b. Notion d'efficience du travail.
- 2. Irrigation : a. Évaluation du poste irrigation sur une exploitation maraîchère. b. Quels outils et stratégies mettre en œuvre sur ma ferme, conception du réseau et automatisation ?
- 3. Le désherbage : a. Évaluation du poste désherbage sur une exploitation maraîchère, quels stratégies et outils. b. Rationalisation de l'approche désherbage par la systématisation : regroupement des cultures, règles de décisions.
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J2 :
- 1. La logistique : a. Faire un diagnostic de sa situation et envisager les points à améliorer. b. Améliorer son organisation du travail et mieux connaître les outils sur les postes récolte, stockage, lavage et conditionnement.
- 2. La vente : a. Diminuer son temps de vente en augmentant son CA à heure de vente. b. Mieux être perçu pas ses clients en améliorant l'image de ses produits. c. Créer un univers qui nous ressemble pour attirer de nouveaux clients.
Intervenant : Charles SOUILLOT, formateur et conseiller en maraîchage. Animateur : Jean-Christophe GROLLEAU, animateur technique maraichage au GAB 65.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Apports de connaissances, d’éléments méthodologiques et techniques par l’intervenant : exposé oral, diaporama, paperboard, supports papier distribués aux participants.
- Documents numériques donnés aux stagiaires en fin de session.
- Echanges entre les stagiaires et l’intervenant (questions/réponses).