Créer son verger en Agriculture biologique
En partenariat avec Civam Bio 34
Formation créée le 28/09/2023. Dernière mise à jour le 09/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Dans l’hérault les agriculteurs se questionnent sur les opportunités de diversification. L’arboriculture Bio fait partie des pistes étudiées par les viticulteurs car c’est une culture pérenne et que le matériel nécessaire peut être en partie commun avec celui de la vigne. Mieux connaitre cette culture ses contraintes et son calendrier permet aux agriculteurs d’évaluer la pertinence de la mise en place d’un atelier d’arboriculture dans leurs exploitations. Objectif général de l'action de formation : Être en capacité de dimensionner et d’implanter un verger en AB
Objectifs de la formation
- J1 - Être en capacité d'identifier les étapes de l'itinéraire technique pour créer un verger de fruits à noyaux et à pépins en bio
- J1 - Etre en mesure d'identifier les conditions techniques nécessaires pour la mise en place d'un atelier de de fruits à noyaux et à pépins en bio.
- J2 - Connaître les différentes étapes de plantations d'un verger.
- J2 - Être en capacité de penser son itinéraire technique en fonction de la réglementation
- J2 - Connaitre également les filières émergentes en arboriculture pour s’adapter au changement climatique
Profil des bénéficiaires
- Cette formation s'adresse principalement aux maraîchers et viticulteurs bio souhaitant mettre en place un atelier complémentaires en arboriculture et aux porteurs de projet en arboriculture biologique, dans l'Hérault.
- Aucun
Contenu de la formation
-
J1 :
- - Identifier les caractéristiques géographiques et pédoclimatiques nécéssaire à l'implantation d'un verger
- - Définir les variétés et le mode de culture en fonction du marché et du mode de commercialisation
- - Identifier les principaux éléments du système de production : definir les porte greffes et les variétés adaptés, comprendre l'anatomie de l'arbre et sa physiologie, les grandes étapes du cycle végétatif de l'arbre.
- - Définir les moyens nécessaires à l'implantation d'un verger (irrigation, outils et matériels, temps de travail et période)
- - Apprendre à identifier les principaux besoins en infrastructures (palissage, irrigation...)et en matériel (outils et matériels de travaux de sols et de traitements)
- - Appréhender les différents types de vergers et leur mode de conduite avec leurs avantages et leurs contraintes (verger piéton palissés et verger en gobelet).
-
J2 :
- - Calendrier des travaux nécessaires pour réaliser un verger en AB jusqu’à sa mise en production
- - Itinéraire technique
- - Evaluer les besoins économiques et humains pour la réalisation et la conduite d'un verger en AB
- - Point sur les filières émergentes compte tenu des changement climatiques : amandier, pistachier, grenage, etc…
• Denis Dorques : formateur au CIVAM Bio 34, ancien arboriculteur • Céline Mendes , animatrice filières au CIVAMBio 34
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Apports théoriques en salle avec un power point,
- L'exploitation visite d'un verger de pommiers et d'un verger diversifié