Taille des arbres fruitiers en agriculture biologique
En partenariat avec Civam Bio 66
Formation créée le 26/09/2024. Dernière mise à jour le 09/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Les différents types de tailles (formation, entretien ou rénovation des vergers) font tous référence à la structure de l'arbre car l'organisation du "gros" bois permet une bonne répartition des fruits. Il est donc nécessaire de comprendre le fonctionnement des arbres et la spécificité des variétés pour adapter la taille à ses objectifs. La formation va donc vous permettre de tailler différents arbres du verger AB et comprendre comment respecter et adapter la taille, en fonction des besoins de l'espèce et de la vigueur de l'arbre. Objectif général : Comprendre le fonctionnement des arbres et les spécificités de chaque espèce fruitière. Comprendre et appliquer les grands principes de taille
Objectifs de la formation
- Comprendre le fonctionnement des arbres et les spécificités de chaque espèce fruitière.
- Comprendre et appliquer les grands principes de taille
Profil des bénéficiaires
- Producteurs bio des Pyrénées-Orientales
- Aucun prérequis
Contenu de la formation
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Apport théorique :
- - le fonctionnement des ligneux : mouvement de sève, évolution d'un bourgeon à bois, la vigueur et ses influences, la dominance du bourgeon terminal et l'arcure
- - les différents porte-greffes : influence sur le port de l'arbre et le mode de conduite
- - les spécificités des différentes espèces fruitières : les organes fructifères, les rameaux de renouvellement, les gourmands
- - les principes de la taille : périodes et fréquences, impact, les différents objectifs de la taille, le protocole d'intervention, la qualité des coupes
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Apport pratique :
- - taille d'entretien de différents fruitiers en production
- - réaliser des coupes de qualité
Intervenant : Sylvie Dupard, Formatrice « le filon vert » Animatrice : Emeline Sainsot, technicienne au CivamBio66
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Supports pédagogiques
- Illustration des apports théoriques sur le terrain
- Exercice pratique de taille