Techniques avancées en maraichage biologique, optimisation des pratiques par culture.
En partenariat avec GAB 65
Formation créée le 28/09/2023. Dernière mise à jour le 10/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Prendre connaissance des dernières avancées en ce qui concerne les itinéraires techniques des cultures sous serre et de plein champ, en maraichage biologique. Peaufiner ses pratiques par culture et optimiser sa gestion du sol pour augmenter la fertilité et réduire les passages inutiles. Objectif général de l'action de formation : Prendre connaissance des dernières avancées en ce qui concerne les itinéraires techniques des cultures sous serre et de plein champ, en maraichage biologique. Peaufiner ses pratiques par culture et optimiser sa gestion du sol pour augmenter la fertilité et réduire les passages inutiles.
Objectifs de la formation
- Être capable d’optimiser ses pratiques pour chaque culture en maraichage biologique, pour augmenter ses rendements et l’efficacité du travail.
- Être capable d’optimiser ses pratiques en matière de gestion du sol, afin d’augmenter sa fertilité et de réduire les passages inutiles, en maraichage biologique.
Profil des bénéficiaires
- Hautes-Pyrénées, Gers et départements alentours : les maraichers déjà installés qui souhaitent faire évoluer leur système de culture, conjoints collaborateurs, cotisants solidaires et toutes personnes engagées dans une démarche d’installation ou de création.
- Aucun
Contenu de la formation
-
J1 :
- Itinéraires techniques choisis permettant d’être efficace en maraîchage biologique sur quelques cultures clés : o Choix variétal. o Dispositif et planning de culture. o Conduite des cultures : irrigation, fertilisation, interventions. o Protection contre les ravageurs et maladies : prévention, traitements, lâchers…
- Apports des dernières expérimentations sur l’importance du redox sur les cultures.
- Échanges sur la mise en place de films thermiques pour augmenter les surfaces cultivées en hiver.
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J2 :
- Apports théoriques sur l’impact des différentes pratiques sur la fertilité du sol : o Fondamentaux sur le sol, la fertilité, le cycle du carbone, la matière organique, l’azote et l’eau. o Rappels des principes des sols vivants et de la ration carbone du sol. o Identification des indicateurs permettant de caractériser l’état du sol. o Techniques autour de la gestion de la fertilité chimique, physique et organique. o Choix des amendements, outils, gestion technique de la structure du sol et des matières organiques. o Adaptation des assolements, de l’irrigation.
- Retours d’expériences du sud de la France sur la gestion du sol.
- Travail sur les itinéraires techniques des participants selon les centres d’intérêts des stagiaires.
Intervenant : Xavier DUBREUCQ, conseiller technique et formateur en production légumière. Animateur : Jean-Christophe GROLLEAU, animateur technique maraichage au GAB 65.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Apports de connaissances, d’éléments méthodologiques et techniques par l’intervenant : exposé oral, diaporama, paperboard, supports papier distribués aux participants.
- Documents numériques donnés aux stagiaires en fin de session.
- Echanges entre les stagiaires et l’intervenant (questions/réponses).