Produire et transformer du chanvre CBD en agriculture biologique
En partenariat avec FD 30
Formation créée le 28/09/2023. Dernière mise à jour le 17/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Aujourd’hui, diversifier ses ateliers de production est un enjeu majeur pour les exploitations agricoles. Le chanvre à actifs ouvre de nouvelles opportunités de diversification, aussi bien dans l’assolement que dans ses débouchés et ses possibilités de valorisation. Objectif général de l'action de formation : Estimer la faisabilité de la création d’un atelier de production et de transformation de chanvre CBD en bio sur sa ferme en conformité avec la réglementation.
Objectifs de la formation
- Découvrir la filière chanvre CBD et identifier les points clés de la production du chanvre CBD en agriculture biologique et connaître la réglementation inhérente
- Identifier les points clés de la transformation du chanvre CBD et connaître la réglementation associée
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs du Gard et des zones limitrophes et porteurs de projet en parcours d’installation
- Aucun
Contenu de la formation
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J1 :
- • Historique, réglementation et freins administratifs
- • Marché et voies de commercialisation.
- • Variétés autorisées et caractéristiques.
- • Itinéraire technique : choix de la parcelle, densité, matériel d’implantation, taille, sexage, matériel et méthode de récolte…
- • Gamme de produits issus du chanvre à actifs, débouchés et prix de vente.
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J2 :
- • Séchage des fleurs et conservation.
- • Méthodes d’extraction et de macération : fonctionnement, contraintes, atouts et limites.
- • Méthodes d’extraction et de macération : fonctionnement, contraintes, atouts et limites.
- x• Réglementation du conditionnement, hygiène et traçabilité.
Intervenant : Jérémy Gaillard, Formateur de l’Association Française des Producteurs de Cannabionoïdes, et producteur à La Ferme Bio de Pigerolles Animatrice : Aurélie GIBERT, chargée de projets Agroécologie à la FD CIVAM 30
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Intervention en salle : un diaporama est présenté aux participants
- Échanges avec l’intervenant.
- Validation avec les participants de la compréhension des apports théoriques
- Tour de table de bilan de la formation