A71 – Gestion de la carie et des mycotoxines

Formation créée le 26/11/2025.
Version du programme : 1

Prochaine date

12/01/2026

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
Net de TVA
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A71 – Gestion de la carie et des mycotoxines


La carie commune du blé est une maladie qui touche le blé tendre et d’autres céréales. Les lots contaminés sont refusés en consommation humaine et bien souvent également en consommation animale. Le pouvoir de propagation de la maladie étant extrêmement fort, il convient d’y être très vigilant, en particulier en agriculture biologique. La formation permettra d'en apprendre plus sur la carie du blé et son cycle de développement. Il sera aussi questions des mycotoxines et des moyens de luttes. Enfin, des règles de décision seront apportées afin de savoir allouer ses différents lots en fonction de leur niveau et type de maladies.

Objectifs de la formation

  • - Comprendre et s’approprier les moyens de lutte contre la carie
  • - Savoir décider de l’allocation de lots selon la présence ou non de certaines maladies

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Agriculteurs et porteurs de projets en cours d'installation du Gard et des zones limitrophes
Prérequis

Contenu de la formation

La formation commencera par une présentation de la carie, des mycotoxines ainsi que les champignons qui en sont responsables. Un focus sera fait sur leur impact sur la santé ainsi que sur la transformation.
Une grosse partie concernera les différents moyens de lutte, en partant de la semence, en passant par le champ, la récolte puis les installations de tri et stockage. Des règles de décision seront apportées afin de savoir allouer ses différents lots en fonction de leur niveau et type de maladies.
Des petits exercices viendront appuyer ces apports théoriques.

Équipe pédagogique

Dylan Clair, Chargé de missions techniques Grandes Cultures au Biocivam de l'Aude. Elise Blanchet, chargée de mission filières AB à la FD Civam du Gard.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence
  • Evaluation des acquis
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation
  • Un quizz reprenant les principaux points à retenir sera distribué aux participants en fin de formation
  • Une autoévaluation sur base des objectifs pédagogiques est réalisée en début et en fin de formation permettant à chaque participant d’autoévaluer sa progression
  • Un questionnaire de satisfaction, complété oralement par un tour de table, permettra d’évaluer si la formation a répondu aux attentes des participants à fois dans ses modalités d’organisation et d’animation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Tour de table des participants pour favoriser les échanges lors de la formation
  • Intervention en salle : un diaporama est présenté aux participants (vidéoprojecteur)
  • Échanges avec l'intervenant
  • Validation avec les participants de la compréhension des apports théoriques

Qualité et satisfaction

Taux de satisfaction des apprenants

Capacité d'accueil

Entre 5 et 15 apprenants

Accessibilité

Modalités et mentions liées à l'accessibilité pour les personnes en situation de handicap : Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Modalité d'accès : Entretien avec la structure organisatrice (identification des besoins, attentes et vérification des prérequis). Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles. Audrey Patrac est la référente handicap pour CORAL Occitanie : 07 61 85 73 42 / audrey.patrac@coral-occitanie.org Pour Qui ? Pour toutes les personnes ayant une reconnaissance RQTH (Reconnaissance de la Qualité du Travailleurs Handicapés) et/ ou des besoins spécifiques pour suivre une formation dans les meilleures conditions possibles.

Prochaines dates

15 places restantes A71 – Gestion de la carie et des mycotoxines
le 12/01/2026