Taille douce de la vigne niveau 2
En partenariat avec CIVAM Bio 34
Formation créée le 09/01/2026.Version du programme : 1
Prochaine date
09/02/2026Type de formation
PrésentielDurée de formation
21 heures (3 jours)Accessibilité
OuiÀ partir de
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€ Net de TVATaille douce de la vigne niveau 2
En partenariat avec CIVAM Bio 34
Savoir tailler la vigne pour moins de maladies et de meilleures récoltes! Amélioration des flux de sèves, recouvrement des plaies, mise en réserve, régularité de production, homogénéité de la qualité, capacité de résilience, diminution des dépérissements, adéquation avec les palissages, préparation des travaux en vert, amélioration de la résistance aux pressions climatiques : une taille adaptée à la physiologie de la plante permet de diminuer l’impact des maladies de bois sur le vignoble. Une approche détaillée du fonctionnement de la plante permet de comprendre l’action des champignons saprophytes et pathogènes dans les dépérissements. Maintenir une vitalité adéquate est une clef de l’amélioration de la santé du vignoble. L’enjeu économique et qualitatif conséquent que représente l’amélioration des travaux de taille et de palissages sur la plante est au centre des préoccupations de cette formation.
Objectifs de la formation
- Être capable de mettre en place la pratique de taille douce de la vigne pour lutter efficacement contre les maladies du bois tout en améliorant la qualité du vignoble
- Valider et approfondir ses connaissances sur le fonctionnement de la plante et sur les type de taille
Profil des bénéficiaires
- Viticulteurs et porteurs de projets viticoles de l’hérault
Contenu de la formation
J1 :
- Tour de table : questions soulevées par le e-learning et sur la mise en pratique l’année passée
- Reformulation collective des notions théoriques nonacquises
- Synthèse sur les « bons » gestes de taille (formation, entretien et régénération des ceps)
- Atelier de mise en situation : réalisation des différentes tailles et architectures en fonction de plusieurs objectifs
- Atelier d’entraînement à la transmission aux équipes des notions vues ensemble
J2 :
- Les éléments de diagnostics
- L’état physiologique et morphologique des parcelles
- Concevoir une fiche de gestion de parcelle et réaliser un état des lieux d’une parcelle donnée
- Analyse économique de l’impact potentiel des changements de pratiques envisagés
- Visite et diagnostic de parcelles en petits groupes et en autonomie
- Compte-rendu et mise en commun des diagnostics d’équipe
Module à distance :
- 1. La taille de formation
- 2. Les tailles guyots
- 3. Les tailles courtes
- 4. Disséquer et lire un cep de vigne
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Quizz
- questionnaire
Ressources techniques et pédagogiques
- Cours magistraux
- Temps d’échanges
- Ateliers pratiques
- Livret pédagogique
Capacité d'accueil
Accessibilité
Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles. Audrey Patrac est la référente handicap pour CORAL Occitanie : 07 61 85 73 42 / audrey.patrac@coral-occitanie.org Pour Qui? Pour toutes les personnes ayant une reconnaissance RQTH (Reconnaissance de la Qualité du Travailleurs Handicapés) et/ ou des besoins spécifiques pour suivre une formation dans les meilleures conditions possibles.