Découvrir et comparer des systèmes maraîchers biologiques innovants, retour d’expériences terrain.
En partenariat avec GAB65
Formation créée le 28/04/2026.Version du programme : 1
Prochaine date
02/06/2026Type de formation
PrésentielDurée de formation
10 heures et 30 minutes (2 jours)Accessibilité
OuiÀ partir de
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€ Net de TVADécouvrir et comparer des systèmes maraîchers biologiques innovants, retour d’expériences terrain.
En partenariat avec GAB65
Analyser des systèmes maraîchers biologiques innovants, plutôt intensifs en circuits longs, afin d’identifier des leviers techniques, économiques et organisationnels mobilisables pour améliorer la performance globale (productivité, gestion du climat, fertilisation, main-d’œuvre, débouchés) dans son propre contexte de production.
Objectifs de la formation
- Être capable d’identifier et d’analyser les leviers techniques de pilotage des cultures en systèmes maraîchers intensifs biologiques sous abris (climat, irrigation, fertilisation, protection des cultures) et adaptables à son propre système.
- Être capable d’analyser une organisation d’exploitation maraîchère biologique en circuit long (travail, commercialisation, filière) et d’en apprécier la pertinence pour son propre système.
Profil des bénéficiaires
- Hautes-Pyrénées, Gers et départements alentours : les maraichers déjà installés qui souhaitent faire évoluer leur système de culture, conjoints collaborateurs, cotisants solidaires et toutes personnes engagées dans une démarche d’installation ou de création.
Contenu de la formation
J1
- Accueil sur une exploitation maraîchère biologique intensive sous serres (multichapelles / verre)
- Présentation globale du système de production : assolement et rotations, débouchés commerciaux, organisation technique
- Focus sur le pilotage agronomique : gestion du climat en serre, irrigation, stratégies de fertilisation (analyses de sol / sève)
- Échanges avec le producteur
J2 Matinée
- Visite d’une exploitation biologique complémentaire
- Système biologique intensif (tomate, concombre, fraise)
- ou système intégrant des pratiques alternatives
- Analyse comparative des pratiques : conduite des cultures, gestion des bioagresseurs, choix variétaux et itinéraires techniques
- Mise en discussion collective : identification des leviers transférables, limites techniques et économiques observées.
J2 après-midi
- Visite d’une exploitation biologique en circuit long structurée (expéditeur / grossiste ou ferme de grande taille)
- Présentation de l’organisation de l’exploitation : gestion de la main-d’œuvre (salariat, saisonniers, organisation du travail), volumes produits et standardisation, contraintes logistiques et commerciales
- Analyse des modèles économiques : coûts de production, stratégie de commercialisation (marchés, grossistes, contrats)
- Échanges avec le producteur sur les choix stratégiques
J2 clôture du voyage d'étude
- Synthèse collective : enseignements techniques et organisationnels, identification de pistes d’évolution pour les exploitations participantes
- Évaluation à chaud de la formation
Équipe pédagogique
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Evaluation des acquis.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Apports de connaissances, d’éléments méthodologiques et techniques par l’intervenant et les maraichers hôtes.
- Echanges entre les stagiaires et l’intervenant (questions/réponses).
Lieu
Capacité d'accueil
Accessibilité
Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles. Audrey Patrac est la référente handicap pour CORAL Occitanie : 07 61 85 73 42 / audrey.patrac@coral-occitanie.org Pour Qui? Pour toutes les personnes ayant une reconnaissance RQTH (Reconnaissance de la Qualité du Travailleurs Handicapés) et/ ou des besoins spécifiques pour suivre une formation dans les meilleures conditions possibles.