Les plantes bio-indicatrices en viticulture
Labellisée Ecophyto - En partenariat avec Civam Bio 34 et la FR Civam Occitanie
Formation créée le 10/08/2021. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Enherbement, travail du sol et apports de matière organique sont des leviers de la conduite des vignobles en agriculture biologique, la difficulté étant de choisir et ajuster les choix culturaux. Cela dépend en grande partie de l’étude de son sol, sur le plan biologique, chimique et physique, afin d’en adapter ses pratiques. Les analyses chimiques et l’étude globale d’un profil de sol sont des méthodes qui sont généralement employées par les agriculteurs. Or les plantes se développant spontanément sur un terrain sont en fait des indicateurs du fonctionnement de ce dernier, en particulier sur la présence de certains minéraux disponibles, le pH, le tassement, etc. Le suivi de ces plantes par un viticulteur sur ses parcelles est donc un moyen intéressant de diagnostic d’un sol, car il fournit de nombreuses informations, et ce de manière autonome. Objectif général de l'action de formation : Apprendre à dresser des diagnostics de ses sols et mettre en œuvre sur son exploitation une agriculture cohérente avec leur environnement.
Objectifs de la formation
- J1 - Être en capacité d'utiliser la méthodologie de reconnaissance des espèces
- J1 - Savoir déterminer sur le terrain des espèces difficiles à identifier
- J1 - Appréhender quelques notions d'écologie
- J1 - Faire le lien entre le système naturel et les pratiques agricoles
- J1 - Appréhender le lien plante-sol
- J2 - Comprendre le fonctionnement des sols agricoles, les facteurs de qualité de la vie d’un sol
- J2 - Être capable d'optimiser ses pratiques agricoles (fertilisation, travail du sol,…)
- J2 - Être capable de réaliser un diagnostic de sol
Profil des bénéficiaires
- Futurs viticulteurs et viticulteurs de l'Hérault
- aucun prérequis
Contenu de la formation
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Jour 1 :
- BOTANIQUE SYSTEMATIQUE : Reconnaissance des grandes familles, critères d'identification
- ECOLOGIE et BIOLOGIE : Notions d’écologie et de biologie appliquées aux plantes bio-indicatrices
- LIENS PLANTES et SOL : Présentation de cas concrets d’évolution de la flore
- PRATIQUE DE TERRAIN : Détermination des biotopes secondaires Reconnaissance des familles et espèces bio-indicatrices, séance de détermination Relevés botaniques de terrain
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Jour 2 :
- PLANTES ET DETERMIATION sur le terrain, apprendre à déterminer les espèces suivant leur écologie,et repérer les principaux critères d'identification à l'aide d'une loupe
- DIAGNOSTICS de SOL Méthode et étapes du diagnostic de sol Échelle de valeur en bio-indication
- REALISATION de DIAGNOSTICS : Toujours sur le terrain, réalisation et mise en pratique de diagnostics de sol
- ANALYSE et INTERPRETATION Mise en commun et analyses des diagnostics réalisés
Intervenant : Lionel Bunge, formateurs auprès de lycées agricoles, d’ agriculteurs, animateurs de sorties botaniques sur les plantes médicinales, alimentaires et bio-indicatrices depuis plusieurs années au sein de Promonature. Formatrice : Karen Poirot, animatrice technique viticulture au Civam bio 34.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Attestation de présence
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés ou papier
- Exposés théoriques
- Mise en situation
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.