Protection des cultures et gestion des équilibres naturels en agriculture biologique
En partenariat avec Bio Ariège Garonne
Formation créée le 16/12/2021. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale: Les maraîchers biologiques de la région ont souhaité monter une formation leur permettant d'approfondir leurs connaissances dans le domaine de la maîtrise des risques maladies et ravageurs. Cette problématique est primordiale pour les systèmes de production en bio car les solutions de lutte directe sont limitées et des pertes importantes de rendement sont constatées tous les ans suite aux attaques parasitaires. De plus les maraîchers bio cultivent une très grande diversité d'espèces, nécessitant de multiples compétences et connaissances pour assurer la conduite des cultures engagées. Les solutions de lutte directe sont rares en maraîchage bio et l'utilisation de produits de traitement n'est donc pas dans les habitudes des producteurs. Il y a donc un besoin identifié d'apporter des éléments techniques et réglementaires d'utilisation de ces solutions, en les resituant dans un cadre plus global de gestion des risques, à l'échelle du système de production. Objectif général de l'action de formation : - Connaître et appliquer la règlementation et le cahier des charges en Agriculture Biologique. - Connaître les principales méthodes de gestion des risques utilisables en bio. - Améliorer la gestion globale de ces risques sur son exploitation en mettant en œuvre un ensemble de mesures visant à limiter le développement des parasites et maladies. - Connaître les principaux produits de traitements utilisables et leur domaine d'application. - Pouvoir élaborer une stratégie de lutte propre à son système de production, en ciblant les principales problématiques rencontrées.
Objectifs de la formation
- Cibler les principales difficultés rencontrées par les participants dans la gestion des risques maladie et ravageur.
- Connaître la réglementation et les différentes matières actives utilisables en maraîchage biologique.
- Connaître les différentes méthodes de lutte pouvant être mises en œuvre à l’échelle du système cultivé, et pas seulement de la culture.
- Connaître et maîtriser les principales maladies rencontrées en région Centre en maraîchage bio (corky root, mildiou (pomme de terre, laitue, concombre), Oïdium, bactériose, virus …): dégâts, biologie, méthodes de lutte en AB.
- Maîtriser les principales méthodes de lutte en bio: prévention, techniques culturales, produits biologiques.
- Connaître et maîtriser les principaux ravageurs rencontrés en maraîchage bio en région Centre : nématodes, acariens (Tétranyque, Tyrophagus, Penthaleus) et pucerons.
- Maîtriser les principales méthodes de lutte en bio : prévention, techniques culturales, auxiliaires, produits biologiques.
- Connaître et maîtriser les principaux ravageurs rencontrées en maraîchage bio en région Centre : mouches (poireau, carotte, navet, oignons, semis), chenilles, punaises …
- Approche stratégique globale des risques identifiés.
Profil des bénéficiaires
- Maraîchers bio et porteurs de projet en maraîchage bio de la région Centre.
- Aucun pré-requis.
Contenu de la formation
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J1 :
- Rappel de la réglementation et du cahier des charges en agriculture biologique.
- Revue des différentes méthodes préventives et curatives contre les ravageurs et maladies : produits biologiques, rotations, prophylaxie, variétés tolérantes, greffage, techniques culturales, biodiversité fonctionnelle.
- Présentation détaillée des éléments techniques nécessaires à la gestion des principaux risques maladies rencontrées en région Centre en maraîchage bio (corky root, mildiou (pomme de terre, laitue, concombre), Oïdium, bactériose, virus …): dégâts, biologie, méthodes de lutte en agriculture biologique.
- Approche stratégique globale des risques identifiés.
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J2 :
- Présentation détaillée des éléments techniques nécessaires à la gestion des nématodes, acariens (Tétranyque, Tyrophagus, Penthaleus) et pucerons : dégâts, biologie, méthodes de lutte en agriculture biologique.
- Approche stratégique globale des risques identifiés
- Connaître et maîtriser les principaux ravageurs rencontrées en maraîchage bio en région Centre : mouches (poireau, carotte, navet, oignons, semis), chenilles, punaises …
Intervenante : Catherine MAZOLLIER – Référente maraîchage PACA – GRAB Avignon.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Tour de table des participants.
- Présentation vidéo-projetée.
- Échanges entre participants.