Maîtriser l'implantation d'une culture de PPAM en Bio
En partenariat avec la FD CIVAM 30
Formation créée le 24/02/2022. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Depuis plusieurs années de nombreux producteurs se lancent en production de PPAM en agriculture biologique. Or si certaines espèces endémiques comme le thym, le romarin ou la lavande semblent faciles en gestion, il n’en va pas de même pour la mise en place de la culture. En effet il s’agit de cultures semi-pérennes pour lesquelles les conditions d’installations sont un facteur majeur de durabilité. Cette phase trop souvent mal gérée donne lieu à de multiples échecs. Il est donc primordial d’acquérir les bases propres à ces cultures. Objectif général de la formation : Connaitre et s’approprier les conditions de réussite pour une bonne installation des ses cultures de PPAM en agriculture biologique.
Objectifs de la formation
- J1 - Connaitre les besoins des différentes espèces de PPAM en agriculture biologique (AB) et préparer ses parcelles en conséquence
- J2 - Organiser son chantier de plantation en AB et assurer la mise en œuvre dans de bonnes conditions
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs en diversification ou porteur de projet en cours d’installation.
- Avoir suivi le module de base « découverte de la filière PPAM » ou avoir déjà acquis une connaissance globale de la culture de PPAM
Contenu de la formation
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J1 - Maîtriser l'implantation d'une culture de PPAM en bio
- Rappel : les principales familles de PPAM cultivées en AB, leurs conditions d’implantations (type de terroirs, contre-indications et biotopes préférentiels).
- La préparation des terres en AB avant la mise en place des cultures : travail des sols, engrais verts ou cultures intermédiaires
- Choix des types de plants (racines nues, mottes, mini-mottes), des variétés et chémotypes selon les marchés et lesfournisseurs en AB.
- Rétroplanning des opérations de plantation et de commande des plants.
- Focus sur les aides à la plantation des PPAM en AB
- Mise en situation sur les parcelles d’un producteur au stade de préparation de ses implantations de cultures : choix des parcelles à privilégier, préparation des terres, cultures intermédiaires et choix des fournisseurs / types de plants
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J2 - Maîtriser l'implantation d'une culture de PPAM en bio
- Gestion des plants en fonction de leur type avant la plantation (réception) et durant le chantier : conditions de stockage, régulation de la végétation…
- Distances d’implantations et type de matériel (planteuses)
- Focus sur la qualité de la préparation du sol en AB en surface : garantir le contact racine / sol
- Gestion de l’arrosage ou des apports d’eau en phase de démarrage.
Intervenant : Gérard DELEUSE - Chargé de mission filières PPAM InterBio Occitanie, responsable du suivi de projets PPAM depuis 2008. Animatrice : Juliette BELLAY – Chargée de projet AB – FD Civam 30.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Présentation en salle avec support video
- Mise en situation sur le site d'une plantation de PPAM