Elever ses poussins et produire ses poulettes en AB en plein air
Labellisée Bien être animal En partenariat avec le Civam Bio 34
Formation créée le 19/05/2022. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : De plus en plus d’éleveurs souhaitent avoir la capacité d’élever leurs poulettes prêtes à pondre pour améliorer les conditions de vies de celles-ci en limitant les déplacements et changements de lieux de vie, d’une part, et d’autre part maitriser les charges de l’atelier poules pondeuses. Cette formation apportera toutes informations sur les conditions de réalisations, les équipements et la conduite technique pour mener à bien cet atelier. Objectif général de l'action de formation : Savoir mener un atelier de production de poulettes prêtes à pondre en bonne santé en plein air.
Objectifs de la formation
- S’approprier les intérêts à élever ses propres poulettes en AB.
- Maitriser la règlementation et les démarches de gestion d’un atelier de poulettes AB.
- Comprendre les besoins des animaux et faire la relation ces besoins et les objectifs d’éleveur.
- Être capable de simuler la création d’un atelier de poulettes AB sur sa ferme et d’analyser les impacts techniques, économiques, sociaux et environnementaux de la pratique.
Profil des bénéficiaires
- Eleveurs de volailles de l’hérault et du Gard.
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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La volaille, son comportement et son environnement.
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Les intérêts d’un atelier de poulettes AB vis-à-vis de la filière, des contraintes sanitaires, des coûts d’achat des fermes avicoles. La valorisation de la traçabilité au-delà du CDC AB.
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Le cahier des charges en AB et les évolutions à prévoir, les impacts sur les systèmes actuels. Les démarches de création d’un atelier.
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L’élevage des poulettes de 1 jour aux 18 à 20 semaines pour le démarrage de la ponte : La poussinière, réception des animaux et démarrage, l’évolution du logement, la croissance des poulettes, la gestion de sortie des animaux, l’éducation.
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L’alimentation au cours des différentes phases de production : le démarrage et la croissance, les besoins physiologiques des animaux, les matières premières, gestion de l’aliment.
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La transition des poulettes vers la phase de ponte et aménagement des bandes à l’échelle de la ferme.
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Sécurisation du démarrage de ponte et analyse comparative du bien-être des animaux.
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Simulation de création d’atelier sur une ferme du groupe et analyse multifactorielle des impacts positifs et négatifs de cette création d’atelier.
Formatrice : Alice Calvet, animatrice au Civam Bio 34. Intervenant : Loïc Labaidalle, Animateur technique polyculture-élevage en AB, Les Bio du Gers.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques.
- Etude de cas concrets.
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.