Produire ses plants potagers en agriculture biologique
En partenariat avec Bio34
Formation créée le 20/09/2022. Dernière mise à jour le 10/01/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Produire ses propres plants potagers biologiques présente différents avantages : maîtriser son choix variétal, apporter de la souplesse dans le calendrier, gagner en autonomie et en indépendance, etc. Néanmoins, la production de plants potagers biologiques nécessite une technicité et une rigueur importante, afin de produire des plants qualitatifs et à la bonne période. Des investissements en matériel spécifiques sont à prévoir. Aussi, il existe un cadre réglementaire spécifique à connaître. Ainsi, produire ses plants potagers biologiques nécessite des compétences spécifiques. Cette formation vise à vous permettre d’acquérir des compétences dans l’utilisation d’outils techniques de gestion et de planification propre à la production de plants potagers biologiques. Objectif général de l'action de formation : Utiliser des outils techniques de gestion de production de plants potagers en agriculture biologique et de planification
Objectifs de la formation
- - Définir et utiliser la classification des plants potagers
- - Définir les besoins physiologiques des plantes
- - Identifier les ravageurs et maladies et en déterminer les moyens de luttes
- - Construire son calendrier de culture
Profil des bénéficiaires
- - Maraîchers et maraîchères de l’Hérault et des départements voisins - Animateur.rices, Conseiller.è.s en maraîchage
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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Présentation du formateur et du lieu de la formation
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Tour de table
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Présentation de la formation
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Définir et utiliser la classification des plants potagers :
- 1. Les familles botaniques
- 2. Les groupes de légumes
- 3. Echanges et questionnaires
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Définir les besoins physiologiques des plantes :
- 1. Le substrat (terreau)
- 2. La semence
- 3. La température
- 4. L'arrosage
- 5. Mise en situation : Détailler une méthode de semi complète en tenant compte des besoins spécifiques de l'espèce choisie et du matériel nécessaire à sa culture.
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Identifier les ravageurs et maladies et en déterminer les moyens de luttes :
- 1. Présentation des maladies
- 2. Présentation des ravageurs
- 3. Les alternatives aux produits de synthèse
- 4. Mise en situation : A l’aide de documents fournis : Proposer des solutions sur les principes de production en agriculture biologique. Quels moyens préventifs et curatifs pouvez-vous mettre en place ?
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Construire son calendrier de culture :
- 1. Tableau de culture
- 2. Mise en situation : Construire son propre calendrier
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Evaluation sommative : Adapter le calendrier de culture à vos besoins en créant ou supprimant des colonnes et remplir une à deux lignes afin de mieux apprécier l'outil de gestion et évaluer la maîtrise de son utilisation.
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Tour de table de satisfaction et questionnaire individuel de satisfaction
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Une visite de la serre de la pépiniériste est prévue lors du déroulement de la formation afin d'alimenter les explications et le contenu.
Témoignage : Sophie Gros, Pépiniériste et productrice de plants potagers et PAM depuis 2007. Formatrice et consultante en entreprise et aux particuliers. 22 années d'expérience en agriculture biologique Animatrice-formatrice : Alice Calvet, animatrice fruits et légumes au CIVAM Bio 34
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Diaporama de présentation
- Paperboard
- Documents de travail
- Matières premières : substrat
- Matériel de production
- Visite d’une serre en production de plants potagers biologiques