Travail en traction animale pour un paysan boulanger ou paysan brasseur
En partenariat avec l'Association PROMMATA
Formation créée le 28/09/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Cette formation permet aux stagiaires de découvrir le matériel agricole à traction animale utilisable en grandes cultures et d'apprendre à de conduire une culture céréalière en traction animale. Objectif général de l'action de formation : - Être capable d’appréhender la culture de céréales en traction animale - Être capable d'appréhender le porte outils MATA et ses outils, en simple et en paire
Objectifs de la formation
- J1 - Acquérir les connaissances autour du travail du sol à l'échelle de l'Ha en traction animale
- J1 - Être capable de connaître les différents types de chevaux
- J1 - Être capable de choisir son cheval en fonction des travaux à effectuer
- J1 - Savoir organiser, anticiper et adapter son travail du sol en fonction de la période de semis
- J1 - Acquérir les connaissances autour de l'outil Mata et ses fonctionnalités
- J1 - Savoir mener un cheval attelé à l'outil Mata
- J2 - Être capable de connaître les différentes utilisation du Mata ainsi que toutes les adaptations possibles
- J2 - Acquérir les connaissances autour du semis et du semis en traction animale
- J2 - Savoir adapter ses outils pour une reprise de sol.
- J3 - Être capable de Gérer une parcelle dans sa globalité (travail du sol par étape)
- J3 - Savoir gérer et manier son cheval
- J3 - Être capable d’adapter les outils en fonction du type de terrain et des méthodes culturales
- J4 - Être capable de préparer son cheval à une désensibilisation aux brancards
- J4 - Savoir gérer et manier son cheval
- J4 - Être capable atteler ses chevaux en paire au Matavigne
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs souhaitant utiliser le cheval agricole en traction rigide, prestataires de services en traction animale , personnes en recherche d'emploi ayant des projets d'installation, personnes en reconversion professionnelle. Recrutement national
- Avoir des bases dans le menage de chevaux de trait et des bases en cultures de céréales
Contenu de la formation
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J1 - Théorie : Le travail du sol à l’échelle de l’ha, les différentes étapes et les outils :
- • La reprise de prairie. • Le travail du sol par étape. • Identifier les besoins du sol pour adapter le travail (travail superficiel, de profondeur, faux semis…). • Le principe et le temps du faux semis. • Le principe, les avantages et les inconvénients des engrais vert. • Prévoir et préparer son travail de sol en fonction de la période de semis. • Identifier les outils permettant les différents travaux possibles et souhaités. • Les rotations de cultures liés aux céréales à transformer. • Intégrer les céréales dans les rythme de travail de la ferme. • Étapes importantes liées à la transformation des céréales cultivés en TA.
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J1 - Théorie et Pratique : Le travail du sol en traction animale:
- • Choisir le gabarit et le mode d’attelée des chevaux (races, simple ou paire). • Adapter la surface au travail des chevaux. Répartir les travaux des chevaux sur l’ensemble de la période. • Découverte de l'outil Matavigne et de la traction rigide • Les différents types de travaux possibles avec le mata, de la prairie au semis et implantations. • Révision des bases du menage agricole • Exercices pratique avec le Mata en simple
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J2 - Théorie et pratique : Le mata adapté aux grandes cultures et les autres outils à disposition :
- • Établir un plan de travail et lire la disponibilité des chevaux pour l’adapter au mieux. • Les grandes cultures possible avec le mata : céréales et autres (pomme de terre, poireaux…), lianes (vignes, houblons...) • Les pièces d’usure. Se dépanner des problèmes de matériel éventuels. • Gérer la traction en fonction des variations de terrain.
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J2 - Adaptation d’autres outils au mata en fonction des travaux souhaités :
- • La remorque pour du transport. • Le mata comme avant train : fenaison... • Le mata et ces possibilités en débardage.
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J2 - Les possibilités de semis :
- • Semoir en traction animale : enjeu, possibilité, comment avancer vers le semis direct. • Possibilité de semis à la volée et les outils de recouvrement. • Pertinence des différents mode de semis en fonction des terrains et cultures : savoir s’adapter aux conditions pour réussir. • Exercices de maniabilité (demi tour, sécurité ) • Mise en pratique sur une reprise de sol
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J3 - Pratique : Mener son cheval :
- • Adapter la maniabilité, l’allure et les outils, au terrain et au besoin de travail du sol. • Régler ses outils par rapport aux travaux et aux étapes souhaités. • Exercices de maniabilité pour une régularité du travail. • Mise en application dans le menage en 2 roues et 4 roues. • Gérer les séances de travail en jouant sur l’allure par le menage. • Adapter les outils aux chevaux pour gagner en souplesse dans les mains.
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J3 - Théorie : Gérer la globalité d’une parcelle : travail du sol par étape
- • Quelques repères pour la gestion du sens de travail du sol. • Apprécier la qualité du terrain pour l’amélioration du sol en fonction des besoins et des attentes. • Théorie sur l’attelage en paire pour la traction de matériel de travail du sol.
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J4 - Pratique : Gérer les variation de niveaux et de terrains :
- • Désensibilisation : base du travail en sécurité. • Exercices de maniabilités pour un travail en sécurité. • Exercices de maniabilités pour les demis tours en simple.
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J4 - L'attelage en paire au Mata : mise en application
Baptiste HÉRAULT, paysan et prestataire de service en traction animale (dressage, accompagnement à la mise en place de la Traction Animale pour des professionnels, viticulture, céréales, débardage, intervention animation en public). Dresseur chevaux pour la traction animale. Formateur pour l’association PROMMATA.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Travaux pratiques avec mise en situation pour chaque stagiaire
- Accessoires pour mise en condition et désensibilisation
- Apports théoriques et démonstrations pratiques par le formateur.
- Mise en pratique : parcelle de culture, chevaux, harnais, porte outils Mata et outils.
- Théorie : salle, matériel de présentation, documents pédagogiques et documents d'auto-évaluation des connaissances
- Analyse des besoins des stagiaires et questions
- Mise en pratique : rond de longe securisé, chevaux, harnais, porte outils Mata et outils, simulateur de menage