Se diversifier avec les agrumes rustiques en agriculture biologique
En partenariat avec Bio Ariège Garonne
Formation créée le 28/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Peu de personnes réalisent que les agrumes peuvent pousser en pleine terre ou en serre froide presque partout en France et notamment en 09/31, d’autant plus dans un contexte de changement climatique: il existe des variétés pour chaque climat. La demande en fruits bio est forte, l’offre française ne répond pas encore à cette demande et la majorité des agrumes vendus en France ne sont pas produits en France. Par ailleurs des producteurs du territoire sont intéressés pour se diversifier (ex : verger maraicher) et des porteurs de projets pour s’installer. Afin de faciliter l’implantation et le développement de vergers d’agrumes rustiques produits en agriculture biologique, en Ariège et en Haute-Garonne, et de maitriser au mieux la production, une bonne connaissance des porte-greffes et variétés d’agrumes rustiques adaptées au territoire et de leur conduite (plantation, engraissement des agrumes, arrosage, taille, principales maladies et moyens de prévention et traitements adaptés). Une meilleure connaissance du marché est également nécessaire afin de réussir au mieux cette diversification. Les arboriculteurs et arboricultrices déjà installé.e.s sur le territoire sont en demande de formation sur ce sujet. Objectif général de l'action de formation : Apprendre à conduire les agrumes rustiques en agriculture biologique et définir le business plan de sa diversification
Objectifs de la formation
- Apprendre à conduire les agrumes rustiques en agriculture biologique et définir le business plan de sa diversification
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs et porteurs de projets
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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Matin : ½ journée, en salle
- • La grande famille des agrumes
- • Le marché des agrumes : débouchés, consommation annuelle des français, …
- • Evaluation et évolution de son terroir (température, sol, pluviométrie, vent, changement climatique…) : définition d’un terroir notamment par rapport à son microclimat, itinéraires techniques (sous serre et plein champ) sur la base référente de celui des clémentines Clemenules
- • Les outils pour s’adapter à un terroir limitant (ex : brise vent naturel, exposition plein sud de la parcelle)
- • Choisir des porte-greffes et des variétés adaptés
- • Les business plan de différents systèmes
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Après-midi : ½ journée – sur le terrain
- • Étude d’un cas typique au territoire à partir d’une analyse de sol et de données météorologiques
• INTERVENANT : Mathieu Vessières, pépinièriste à la pépinière familiale Vessières, formateur pour des formations VIVEA sur les agrumes rustiques • ANIMATRICE : Eléonore Mahée, animatrice à Bio Ariège-Garonne
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- • Séance en salle, présentation de supports pédagogiques écrits.
- • Visite de parcelle avec étude de données (analyses de sol, données météorologiques)
- • Présentation de 2 plants prêts à planter
Qualité et satisfaction
Capacité d'accueil
Accessibilité
Prochaines dates
- Se diversifier avec les agrumes rustiques en agriculture ... - 16/05/2024 au 16/05/2024 - EARL de Camefort, Sourrouille - (2 places restantes)