Cultiver les légumes primeurs

En partenariat avec GAB du Tarn

Présentation générale : Pour donner envie aux apprenants de s’inscrire. Les bénéfices qu’ils en tireront, les compétences qu’ils auront acquises… Ce que je vais apprendre lors de cette formation : • Mettre en place une réflexion sur les séries à implanter en fonction de leur potentiel de vente et de la demande. • Introduire sur ma ferme des séries de primeurs dimensionnées en fonction de l'existant, de mes objectifs et du potentiel de commercialisation. • Mettre en place les différents itinéraires techniques des légumes primeurs. Et plus particulièrement : • Savoir conduire les légumes botte pour obtenir une gamme pertinente. Valoriser cette gamme auprès de mes clients. • Maîtriser les cultures de légumes feuilles précoces : salade épinard mesclun blette… Connaître et appréhender la culture des légumineuses de printemps. Objectif général de l'action de formation : Introduire ou développer le légumes primeurs dans son assolement en tenant compte de ses contraintes. Maîtriser techniquement et commercialement la mise en place de ces légumes. Mettre en place une réflexion sur les séries à implanter en fonction de leur potentiel de vente et de la demande du marché.