Taille douce en viticulture et prévention des maladies du bois
En partenariat avec FD30
Prochaine date : le 25/11/2024
Formation créée le 27/04/2023. Dernière mise à jour le 17/10/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale de l'action de formation : Savoir tailler la vigne pour moins de maladies et de meilleures récoltes ! Amélioration des flux de sèves, mise en réserve, régularité de production, homogénéité de la qualité, diminution des dépérissements, adéquation avec les palissages, amélioration de la résistance aux pressions climatiques : une taille adaptée permet de diminuer l’impact des maladies du bois sur le vignoble. Objectif général de l'action de formation : Identifier les impacts des pratiques de taille sur le fonctionnement de la plante, critiquer et corriger les pratiques de conduite déjà mises en place afin d’améliorer la santé et la résilience de la plante.
Objectifs de la formation
- Module à distance : Ce module est essentiel pour acquérir les connaissances de bases sur le fonctionnement de la plante afin d'appréhender le module suivant qui cible la compréhension de l'impact des pratiques sur la santé, la vigueur et la productivité de la vigne. - Être capable d'observer sa plante au cours de la saison, de connaître sa morphologie et d'en comprendre les fonctions physiologiques. - Décrire les différents phénomènes physiologiques de la vigne et les flux de sève.
- J1 : Etre capable de réaliser un diagnostic des pratiques de conduite de la vigne , d’identifier les impacts des pratiques sur la pérennité et la productivité du cep et de proposer des améliorations de pratiques pour améliorer la santé de la vigne, afin de limiter l'exposition du végétal aux ravageurs et maladie
- J2 : Etre capable de décrire les étapes de la construction d'un pied, d'identifier les conduites à risque et les conduites qui favorisent la pérennité des pieds de vigne et de proposer un diagnostic et un plan d'action pour accompagner la plante dans l'adaptation de la charge à la vigueur afin de rendre la production de raisins durable.
- J2 : Etre capable de mettre en œuvre des pratiques agroécologiques renforçant la santé du végétal
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Agriculteur.rice.s et porteur.euse.s de projets.
Prérequis
- Aucun pré-requis
Contenu de la formation
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Module à distance :
- Cours en ligne : Observer et comprendre la vigne 1. Morphologie : les différents organes et leurs rôles 2. Physiologie et écologie de la vigne : cycle de croissance, flux de sève, tension-cohésion et étanchéité face aux champignons 3. Travaux en vert de la vigne : acrotonie - dominance apicale, équilibres hormonaux et gestion des réserves dans la plante
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J1 :
- Matin : - Tour de table des participants - Introduction et retour sur les notions abordées en e-learning : échanges, questions réponses. - Le cycle phénologique de la vigne : un an de croissance de la vigne en lien avec son fonctionnement. - Le formateur présentera : - La plante dans son écosystème, interaction avec le sol et les êtres vivants - Les différentes étapes du cycle de la vigne et montrera comment piloter la plante pour obtenir un équilibre entre la fructification/production et la mise en réserve/pérennité des ceps. - Mise en lien avec l'écologie de la vigne et sa capacité à lutter contre les attaques de ravageurs et maladies. - Comment les pratiques de conduite de la vigne permettent de limiter les entrées de ravageurs/maladies et d'améliorer la pérennité des ceps ?
- Apres midi (sur les parcelles de vigne) - Observation de la morphologie de la plante entière (des racines jusqu'aux sarments) - Observation et diagnostic des impacts de la conduite de la vigne sur la santé, pérennité du ceps - Proposition d'amélioration des conduites de la vigne sur chaque parcelle : mise en pratique
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J2 :
- Matin - Debrieffing de la première journée, et retours sur les notions importantes à retenir - Les étapes de construction et d'entretien d'un cep : comment pérenniser la plante - Construire une adéquation plante / palissage / culture - Adaptation de la charge à la vigueur : rapport entre la production d'énergie par les feuilles et la quantité de raisins - (rendements) - Gestion optimale des ceps pour garantir la santé
- Après midi : - Mise en pratique sur le terrain. Diagnostic de santé des pieds de vigne, réalisation de conduite. - Bilan collectif de la formation
Équipe pédagogique
Intervenants : Paul PAGES, Expert. Vigneron et formateur chez Architecte du Vivant Animateurs : Mathieu LOPEZ, chargé de projets développement de l’agroécologie
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- - Présentation avec diapositives
- - Démonstrations techniques
- - Exercices d'évaluation
- - Ateliers collectifs et/ou pratiques
- - Temps d'échanges et de questions/réponses
- - Livret pédagogique
Qualité et satisfaction
Nombre de stagiaires présents à la dernière session : 6
Capacité d'accueil
Entre 3 et 15 apprenants
Accessibilité
Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.
Prochaines dates
- A59 - Taille douce en viticulture et prévention des malad... - 25/11/2024 au 03/12/2024 - (15 places restantes)