Perfectionnement autour de la taille douce en verger de plein vent
En partenariat avec Bio Ariège Garonne
Formation créée le 28/12/2021. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale: Cette formation a pour objectifs la maitrise des pratiques et techniques de la taille douce des arbres fruitiers, a tous les stades végétatifs de l'arbre. Elle doit apporter confiance et sécurité aux stagiaires dans leurs gestes, par l'observation des arbres, la compréhension de leurs fonctionnements et la pratique de la taille douce en verger de plein vent biologique. Objectif général de l'action de formation : Se réapproprier les fondamentaux de la taille douce aux différents stades d'évolution de l'arbre : taille de formation des jeunes arbres, taille d'entretien, taille d'éclaircie et de rajeunissement-simplification, taille de rénovation des vieux arbres. Identifier les facteurs influant sur l'évolution de l'arbre et sa productivité. Appliquer les gestes et postures de bonnes pratiques pour travailler avec confiance et sécurité.
Objectifs de la formation
- J1 - Comprendre l'évolution végétative de l'arbre par son observation en verger.
- J1 - Définir les facteurs environnants a maitriser, pour une conduite qualitative.
- J1 - Mettre en œuvre une méthode de taille adaptée a l'état du verger.
- J1 - Mettre en pratique ses connaissances des différents modes de taille douce et de conduite du verger.
- J2 - Identifier les éléments fondamentaux a connaitre pour réaliser une taille douce de qualité dans le temps, sur les arbres fruitiers en verger de plein vent.
- J2 - Savoir adapter sa pratique a la situation des arbres.
- J2 - Acquérir confiance et sécurité dans sa pratique.
- J2 - Déterminer, sous contrôle du formateur et du groupe, son niveau de maitrise et de compétences en matière de taille douce des arbres fruitiers en verger de plein vent.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs et cotisants solidaires du département de l'Ariège et des départements limitrophes (Région Occitanie) en priorité.
- Personnes en démarche d'installation agricole, salariés de chantier d'insertion, demandeurs d'emploi ayant un projet professionnel d'arboriculture fruitière biologique.
- Particuliers disposant d'un verger.
- Chaque stagiaire devra avoir une connaissance, par la pratique ou des formations précédentes, de la taille douce. Ce stage ayant pour but de se perfectionner, il ne peut pas s'adresser a des novices.
Contenu de la formation
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J1 :
- Lecture d'arbre et de verger, rappels sur la physiologie.
- Observation et analyse de l'état végétatif des arbres fruitiers et des facteurs influant sur son état : environnement naturel, conduite agronomique du verger, auxiliaires, ravageurs et maladies…
- Pratique des techniques d'accompagnement de l'arbre pour optimiser la mise a fruit, le renouvellement des rameaux fruitiers, limiter l'alternance et les maladies, le cas échéant.
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J2 :
- Pratiques des tailles d'éclaircie et de rajeunissement-simplification sur des arbres adultes et taille de rénovation sur de vieux sujets.
- Pratique des différentes techniques de taille en groupe et en binôme avec le formateur.
- Utilisation de l'ensemble des outils de taille et mise en pratique des consignes de sécurité.
Intervenant : Jeremy BARRAULT, formateur et Arboriste professionnel en activité.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Cours théorique sur la lecture de verger et l'observation d'arbre, mise en pratique sur le terrain.
- Cours pratique en verger avec accompagnement et contrôle du formateur.
- Mise en situation.