Être maraîcher bio en traction asine

• J1 - Comprendre et analyser le fonctionnement et l'organisation économique d’une ferme maraîchère utilisant la Traction animale.
• J1 - Être capable d’analyser son projet personnel à la lumière d’un exemple réel.
• J1 - Se positionner par rapport à la formation, définir ses besoins, ses questions.
• J2 - Connaître les mesures de sécurité à respecter pendant la formation.
• J2 - S’évaluer sur ses connaissances pratiques de préparation d’un âne pour le travail et sur le ménage dans des travaux du sol simples sur parcelles nues.
• J3 - Savoir élaborer un programme de travail qui tienne compte des spécificités de l’exploitation.
• J3 - Savoir prodiguer les soins à son animal.
• J3 - Savoir entretenir ses cultures en traction animale.
• J3 - Découvrir les outils et les techniques de sarclo-binage simples en traction animale moderne.
• J3 - Savoir choisir ses outils et ses techniques en fonction des cultures en place et des modes de plantation utilisés.
• J4 - Savoir établir et présenter un dossier sur son projet.
• J4 - Savoir évaluer le temps de travail, les ventes, les investissements, les charges son prix de revient et calculer son prix de vente.
• J4 - Savoir entretenir ses cultures en traction animale.
• J4 - Découvrir les outils et les techniques de binage de précision.
• J4 - Savoir régler les outils de binage de précisons.
• J4 - Savoir élaborer un itinéraire technique de maîtrise de l’enherbement pour une culture donnée.
• J5 - Savoir faire des semis et planter.
• J5 - Devenir autonome : savoir choisir ses outils et effectuer des travaux de maraîchage en autonomie.
• J6 - Savoir atteler en paire pour les travaux nécessitants plus de puissance.
• J6 - Savoir entretenir les cultures avec un attelage en paire.

J1 :

• Présentation des projets des stagiaires.
• Visite guidée de l'exploitation en maraîchage biologique en Traction animale avec commentaires du formateur axés sur la question de « Quelles spécificités (aménagements, organisation, fonctionnement, …) dues à l’utilisation de la traction animale ? »
• Retour sur les projets personnels à la lumière de la visite.

J2 :

• Les mesures de sécurité, présentation du document unique.
• Préparation des animaux par les stagiaires guidés par le formateur pour leur indiquer ses façons de faire, et l'emplacement des choses.
• Travaux aux champs : Tous le monde passe au ménage et/ou tenue de l'outil seul ou à deux selon les niveaux de compétence des stagiaires. Le travail doit rester simple (Monter des billons, sous-solage, lame, vibro).

J3 :

• Cours théorique agronomie/maraîchage agrobiologique en TA : Entretient des cultures et de l'enherbement, outillages et techniques de binages de précision ou travail au champs.
• Étude pratique (par les stagiaires avec l'aide du formateur) des besoins de travaux dans les parcelles pour la semaine à venir et élaboration d'un programme de travail qui tienne compte : des urgences de la météo, des besoins courants dans une logique d'optimisation des animaux et de l'outillage. Les outils et les méthodes en fonction des différents situations : exposés et démonstrations.
• Exercices pratiques par chaque stagiaire sur des parcelles cultivée.

J4 :

• Cours théorique : Montage et présentation des dossiers sur les projets des stagiaires en vue d’une subvention.
• Présentation d'exemple de tableaux pour : temps de travail, ventes, investissements, charges…
• Les outils de binage de précision en traction animale.
• Exercices pratiques par chaque stagiaire.

J5 :

• Préparation des animaux par les stagiaires seuls.
• La réalisation des semis et plantations.
• Travail en autonomie en traction animale : réalisation par chaque stagiaire d’un travail de leur choix en autonomie complète du choix de l’outil à la fin de la tâche.

J6 :

• Étude des cas où la mise en paire est nécessaire.
• Préparation et mise en œuvre de l’attelage en paire.
• Conduite d’un attelage en paire sur les cultures avec la Kassine et un cadre cultivateur.

Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.