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Le greffage de la vigne

En partenariat avec le Civam Bio 66

Formation créée le 14/03/2022. Dernière mise à jour le 12/03/2024.
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,3/10 (24 avis)

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui
€ Net de TVA
S'inscrire
€ Net de TVA
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€ Net de TVA
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Le greffage de la vigne

En partenariat avec le Civam Bio 66


Présentation générale : La conduite de la vigne en bio nécessite des variétés adaptées à ce mode de production, notamment pour la gestion des rendements et des sècheresses qui sont de plus en plus importantes dans notre contexte climatique. Plusieurs techniques de greffage existent pour la vigne, et elles présentent l’avantage de raisonner une plantation sur le long terme, ainsi que de favoriser l’enracinement profond des ceps de vignes. Cette formation pratique proposera donc d’aborder tous les aspects techniques de la greffe sur un vignoble bio. Objectif général : Perfectionner les techniques de greffage de la vigne bio.

Objectifs de la formation

  • Préparer et effectuer un greffage sur sa vigne bio.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Viticulteurs bio des Pyrénées Orientales.
Prérequis

Contenu de la formation

Définition du greffage : rapport bouture/greffage, et impacts des choix et adéquation du triptyque greffon/porte greffe/sol.
Physiologie végétale appliquée à la greffe : les assises génératrices (cambiums et assise subéro-phellodermique), et la circulation des sèves.
Les différentes greffes existantes : Greffage en place, Regreffage et Sur-greffage.
Les conditions du succès : Choix et conservation des greffons, Saisons du greffage, Vitalité des portes greffes, Précision d’exécution et Travaux d’accompagnement.
Le matériel de greffage : greffoir serpette, sécateur, scie ou tronçonneuse.
Préparation des ceps à greffer : tronçonnage, arasage des plaies, taille des plans à la serpette ou à la plane de charron, réalisation des fentes sur les plans.
Démonstration et apprentissage des techniques de greffage : En Fente, Anglaise, A cheval, T-bud.

Équipe pédagogique

Intervenant : Marceau Boudarias, formateur spécialiste en matériel végétal. Animateur : Emeline Sainsot, technicienne CivamBio66.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation.

Ressources techniques et pédagogiques

  • Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
  • Documents supports de formation projetés.
  • Exposés théoriques
  • Démonstration de terrain sur un vignoble.
  • Mise à disposition de documents de synthèse à la suite de la formation.

Qualité et satisfaction

Nombre de stagiaires présents à la dernière session : 14
Taux de satisfaction des apprenants
9,3/10 (24 avis)

Capacité d'accueil

Entre 6 et 15 apprenants

Accessibilité

Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.