Taille innovante de la vigne en Agriculture Biologique
En partenariat avec Bio Ariège Garonne
Taux de satisfaction :
9,4/10
(16 avis)
Formation créée le 27/09/2022. Dernière mise à jour le 09/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : La formation vise à permettre aux viticulteurs biologiques de s’approprier une technique innovante de taille de la vigne, qui leur permettra de maîtriser voire réduire la pression maladie sur leurs vignes. La formation se découpera en temps théoriques en salle et en ateliers pratiques chez 2 viticulteurs. Objectif général de l'action de formation : Être capable d'appliquer les principes de la taille douce sur ses vignes biologiques.
Objectifs de la formation
- Module à distance - Être capable d'observer sa plante au cours de la saison, de connaître et discerner les différents organes de sa morphologie et d'en comprendre les fonctions physiologiques.
- Module à distance - Connaître et comprendre les différents phénomènes physiologiques de la vigne et l'impact de la taille sur la plante
- Module à distance - Connaître et comprendre les différents modes de tailles traditionnels pratiqués en viticulture et d'en assimiler les grands principes
- Module à distance - Connaître et comprendre les différents travaux en vert intervenants dans la taille de la vigne, leurs objectifs, leurs impacts et les opérations qui les accompagnent
- J1 - Maîtriser la physiologie de la vigne, les maladies du bois.
- J1 - Apprendre à préserver ses vignes bio grâce à une taille douce sur guyot.
- J2 - - Savoir appliquer la taille douce d’autres types de taille Cordon, et Gobelet.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Viticulteurs biologiques, ouvriers agricoles de Haute-Garonne, Ariège et territoires limitrophes.
Prérequis
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
-
Module à distance :
- Morphologie de la vigne.
- La physiologie de la vigne.
- Les différents modes de taille de la vigne.
- Les travaux en vert de la vigne.
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J1 :
- Physiologie de la vigne, avec un focus sur les flux de sèves.
- Les maladies du bois et ce qui influence le départ de l’infection.
- Gestion des maladies en production biologique, intérêts et objectifs de la taille douce.
- Principe de la taille Poussard et adaptation pour du guyot simple.
- Utilisation des outils : choix, entretien, sécurité, hygiène.
- Observation sur le terrain.
-
J2 :
- Les tailles (Guyot, cordon de Royat, gobelets, …) et leurs réalisations correctes.
- Les gestes qui pérennisent la qualité de taille (charge et vigueur, épamprage, palissage, relevage, régénération d’un cep abimé, regreffage, marcottage, …) plus perspectives économiques à moyens et courts termes.
- Mise en pratique des techniques développées.
- Ateliers par groupes et conseils individualisés.
- Debriefing en collectif.
Équipe pédagogique
Intervenant : Marceau BOURDARIAS, arboriste et formateur depuis 15 ans. Animatrice : Alexia GARRIDO, animatrice grandes cultures, à Bio Ariège Garonne.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques.
- Observations d’échantillons.
- Ateliers pratiques.
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Nombre de stagiaires présents à la dernière session : 16
Taux de satisfaction des apprenants
9,4/10
(16 avis)
Capacité d'accueil
Entre 10 et 16 apprenants
Accessibilité
Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.