Accueillir du public dans le cadre de l’opération « Le Gard de Ferme en Ferme »
En partenariat avec la FD Civam Gard. Cliquer sur se préinscrire pour connaître les dates
Formation créée le 20/12/2022. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale: La Fédération Départementale des CIVAM du Gard s’engage pour la 8ième année sur l’opération « De ferme en ferme » qui propose au public, l’ouverture de fermes le dernier weekend d’avril. Cette action vise à développer la commercialisation des produits en circuits courts et à favoriser la rencontre entre producteurs et consommateurs. Participer à ce type d’opération ne s’improvise pas et nécessite un accueil de qualité pour sa réussite et sa pérennisation. La formation des agriculteurs va leur permettre d’acquérir les compétences nécessaires à la mise en place de cette action sur les fermes, afin de mieux valoriser leur métier, leurs prestations et leurs produits et expliquer leur engagement pour une agriculture durable. Objectif général de l'action de formation : Être capable d’organiser un événement de portes ouvertes sur la ferme en vue de développer des circuits courts de commercialisation.
Objectifs de la formation
- Être en mesure de gérer une opération de portes ouvertes de 2 jours sur ma ferme.
- Être capable d’intégrer mon exploitation dans un circuit agritouristique collectif.
- Comprendre et être en capacité de respecter une charte nationale.
- Être capable de concevoir et animer concrètement la visite de ma ferme : prévoir la forme, le contenu et le déroulé.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs participants à l’édition 2023 de l’opération « Le Gard de ferme en ferme » et agriculteurs du territoire intéressés par les activités d’accueil touristique à la ferme.
- Aucun pré-requis.
Contenu de la formation
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Les motivations à participer à cet évènement agritouristique.
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La charte nationale de l'évènement et son cahier des charges.
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Le fonctionnement collectif de l'opération.
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L’accueil en toute sécurité : stationnement, information, cheminements.
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La gestion de l'afflux de visiteurs sur la ferme.
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La conception et l'animation d’une visite en temps limité, de l’arrivée au départ des visiteurs.
Animatrice: Cathy GUIRAUDET – Chargée de communication et Coordinatrice de l’événement « Le Gard de Ferme en Ferme », FD CIVAM du Gard.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Tour de table des participants.
- Méthodes expositives. Analyse d’un cahier des charges.
- Retour d'expérience avec témoignage d'un agriculteur expérimenté.
- Mise en situation avec une visite d'une exploitation nouvellement engagée dans une démarche d'accueil et regards extérieurs d'une intervenant d'une ferme expérimentée.
- Mises en situation et exercices.
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
- Remise d’un guide méthodologique.