Communiquer sur sa ferme lors de journées portes ouvertes - (12 heures)
En partenariat avec la FR Civam Occitanie.
Formation créée le 11/01/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Les agriculteurs préoccupés par la question du développement local de leurs campagnes et par les relations villes/campagnes souhaitent communiquer sur leur métier, meurs, savoir-faire et sur la qualité des produits qu'ils élaborent. Ils veulent montrer aux consommateurs ce qu'est réellement le travail d'un agriculteur dans le sens du développement durable à l'échelon locale : "entretien" du paysage, contribution à l'activité économique, au lien social, à la préservation de l'environnement… Cela peut se faire à l'occasion de portes ouvertes, individuellement comme collectivement ("L'Hérault de ferme en ferme"...), …. Pour mener à bien ce type de démarche, ils ont besoin de se former à la communication, à l’écris comme à l’oral mais également sur la manière d’aménager sa ferme en y intégrant la sécurité pour accueillir du public. Objectif général de l'action de formation : - Etre en capacité d’accueillir et de communiquer autour de sa ferme (mise en place de visites commentées, de supports de communication…). - S'exprimer clairement et choisir les mots justes, à la fois pour toucher son public et être au plus proche des idées à faire passer. - Aménager sa ferme pour assurer la sécurité et le respect des réglementations en vigueur.
Objectifs de la formation
- J1 - Rédiger des messages adaptés aux supports.
- J1 - Synthétiser, schématiser et être pertinent dans la conception d’outils de communication et de promotion (affiches, dépliants…).
- J1 - Concevoir des outils de promotion et de communication (type panneaux, kakemonos, affiches) pour présenter son métier, ses produits (historique, contexte géographique, production, démarche d’agriculture durable…).
- J1 - Aménager sa ferme pour réaliser une visite commentée.
- J1 - Maîtriser l'afflux des visiteurs dans le déroulé et le contenu d'une visite de ferme de qualité.
- J1 - Dialoguer et se confronter avec un public.
- J1 - Adapter son mode de communication et son vocabulaire.
- J1 - Identifier et appliquer le cadre de sécurité et les normes pour l’accueil.
- J1 - Identifier le niveau de responsabilité de l’agriculteur en situation d’accueil du grand public.
- J1 - Réaliser les aménagements relatifs à la réglementation.
- J1 - Développer des postures d’accueil et d’animation alliant sécurité et qualité d’accueil.
- J2 - Etre en capacité de présenter sa ferme le jour de la porte ouverte.
- J2 - Anticiper les éventuelles difficultés (circulation, intempéries…) / gérer les risques
- J2 - Repérer les spécificités de sa ferme (cohérence entre plusieurs ateliers, son histoire, l’aménagement de sa ferme, son territoire…)
- J2 - Savoir évaluer le nombre de visiteurs potentiels et effectifs pour une porte ouverte, afin de pouvoir réaliser ensuite un bilan.
- J2 - Savoir cibler les canaux de communication à mobiliser sur un territoire pour la diffusion d’informations relatives à une opération de fermes ouvertes (diffusion de l’information, médias locaux à contacter, dossier de presse…)
- J2 - Savoir mettre en place le fléchage de fermes et de circuits dans le cadre d’une opération collective, pour permettre la cohésion entre différents territoires
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs du département de l'Hérault souhaitant mettre en place des évènements agritouristiques.
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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J1 :
- Positionner ses zones d’accueils.
- S’entrainer à l’écoute active.
- Préparer son intervention.
- Identifier son cœur de message, rassembler ses idées, choisir ses mots, structurer son argumentaire.
- Les différentes règles de sécurité et obligation légales (agréments, déclaration…).
- Les responsabilités engagées selon les situations.
- Les aménagements obligatoires et/ou conseillés pour l’accueil du public.
- La gestion de groupe et la posture de l’agriculteur.
- L’adaptation face aux aléas (climatiques, accidents…).
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J2 :
- -Les potentiels de la ferme (points d’intérêts)
- -Les risques liés à l’accueil du public
- -La gestion de l’afflux de visiteurs
- -Les messages clés que l’on souhaite transmettre (agriculture durable…)
- - Organiser la répartition de supports de communication (affiches, dépliants, panneaux, flèches…) auprès de fermes participant à une opération collective.
- - Déterminer le fléchage à mettre en œuvre pour sa ferme en harmonie avec d’autres fermes du territoire, dans le cadre d’opération collective.
- - Mettre en place un plan-média, des techniques et contenus pour la réalisation d’un communiqué de presse
Animatrice : Nina Guilbert. Intervenants : Simon Jansana, Emmanuelle Barnier.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Alternance d’apports de connaissances.
- Mise en pratique.
- Echanges d’expériences à partir des situations concrètes des stagiaires.
- Remise de supports pédagogiques papiers et/ ou informatiques.
- Analyse à partir de la visite commentée d’une ferme expérimentée dans l’accueil du grand public.
- Exercices d'application : travail en sous-groupe et restitution collective.