Aménager un magasin de producteurs en adéquation avec les attentes de la clientèle

En partenariat avec Bio Ariège Garonne

Formation créée le 12/12/2025.
Version du programme : 1

Prochaine date

22/01/2026

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

7 heures (1 jour)

Accessibilité

Oui

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Aménager un magasin de producteurs en adéquation avec les attentes de la clientèle

En partenariat avec Bio Ariège Garonne


L’agencement d’un magasin de producteurs ne se résume pas à poser des produits en rayon : c’est un levier essentiel de réussite économique. Un aménagement bien pensé valorise l’assortiment des producteurs, guide le client dans ses choix et contribue directement à l’augmentation des ventes. Les attentes des consommateurs évoluent, et il est donc nécessaire de repenser régulièrement la présentation et l’organisation de son point de vente pour rester attractif et répondre aux nouveaux usages. Cette formation vous permet de : Identifier les critères clés d’un aménagement efficace et adapté à un magasin de producteurs. Définir une politique produit cohérente et attractive pour votre boutique. Trouver des solutions concrètes et techniques pour optimiser vos rayons et vos espaces de vente. Un temps d’apprentissage collectif, riche en échanges et en exemples pratiques, pour transformer votre magasin en un lieu encore plus accueillant, visible et performant.

Objectifs de la formation

  • Identifier les critères clés d’un aménagement efficace et adapté à un magasin de producteurs.
  • Définir une politique produit cohérente et attractive pour votre boutique.
  • Trouver des solutions concrètes et techniques pour optimiser vos rayons et vos espaces de vente.
  • Être capable de définir les critères d’aménagement optimal d’un magasin de producteurs.
  • Être capable de déterminer une politique produit adaptée à sa boutique et de trouver des solutions techniques d’agencement propre au magasin

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Producteur et porteur de projet
  • Salarié.e.s de magasin de producteurs
  • Coordinateur / animateur / accompagnateur de magasins de producteurs
Prérequis

Contenu de la formation

Aménagement intérieur d’un commerce de type alimentaire et spécificités d’un magasin de producteurs
  • Différents types d'aménagement intérieurs et comparaison avec d’autres points de vente.
  • Sens de circulation d'un magasin, lien entre volumes de ventes et espace dédié aux produits.
Exercice de mise en situation concrète des stagiaires
  • Réalisation de plans d’aménagement avec évolution possible dans le temps.
Analyse comparée des différents plans
  • Vérification des avantages et inconvénients sur le plan commercial – merchandising (espaces différenciés).
  • Vérification de la cohérence des gammes de produits et leurs positions dans le point de vente.

Équipe pédagogique

Sylvain Imbert, chargé de mission « Transitions alimentaires dans les territoires » et référent « Magasins de producteurs » (notamment pour le réseau Boutiques Paysannes) pour l’association Trame. Eléonore Mahée, Bio Ariège-Garonne

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence
  • Evaluation des acquis
  • Formulaires d'évaluation de la formation
  • Certificat de réalisation de l’action de formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Apport théorique
  • Echange avec les participants
  • Analyse collective de photos et plans de magasins
  • Exercice en sous-groupe

Qualité et satisfaction

questionnaire individuel en ligne et bilan oral collectif

Capacité d'accueil

Entre 7 et 15 apprenants

Accessibilité

Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles. Audrey Patrac est la référente handicap pour CORAL Occitanie : 07 61 85 73 42 / audrey.patrac@coral-occitanie.org Pour Qui? Pour toutes les personnes ayant une reconnaissance RQTH (Reconnaissance de la Qualité du Travailleurs Handicapés) et/ ou des besoins spécifiques pour suivre une formation dans les meilleures conditions possibles.

Prochaines dates

15 places restantes Aménager votre magasin de producteurs pour mieux vendre
le 22/01/2026