Pratiquer l'accueil à la ferme - Réseau RACINES
En partenariat avec la FD Civam Gard
Formation créée le 21/12/2021. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale: Cette formation s’adresse aux agriculteurs souhaitant développer un projet d’accueil éducatif et/ou social sur leur ferme, ainsi que des interventions dans les établissements scolaires et/ou sociales. L’objectif est d’acquérir des compétences pour sensibiliser un public divers sur l’agriculture durable et créer une activité de diversification, en s’appuyant sur le réseau RACINES. Cette formation est une étape nécessaire pour pouvoir adhérer au réseau CIVAM RACINES ! Objectif général de l'action de formation : 1/Clarifier sa situation, ses préoccupations et son projet d’accueil éducatif et social à la ferme: - Exprimer ses représentations sur sa situation personnelle, celle de son exploitation, de sa filière… - Identifier ses réussites, ses compétences, ses capacités - Exprimer ses valeurs, le sens qu’on donne à son métier et les messages que l’on souhaite transmettre. - Imaginer des perspectives pour soi, son exploitation, sa filière, son territoire dans une perspective de développement de cette nouvelle activité de diversification qu’est : l’accueil éducatif et social à la ferme. 2/ Repérer les forces et faiblesses de son exploitation ou du groupe porteur du projet pour mettre en place une activité d’accueil: - Analyser la situation de son exploitation en intégrant et en articulant les dimensions humaines, Techniques, économiques, environnementales… 3/ Mettre en place un plan d’action pour accueillir à court terme du public sur sa ferme et mener des ateliers pédagogiques: - définir un projet ; - Ébaucher un plan d’action adapté au projet retenu (aménagement de la ferme, communication, création des ateliers pédagogiques, ...)
Objectifs de la formation
- Module à distance - Acquérir les éléments de contexte sur l’activité d’accueil à la ferme. Repérer les expériences déjà acquises des participants autour de l’accueil du public scolaire ainsi que les compétences en animation avant la séance N°2.
- Module à distance - Acquérir les notions de base liées à l’activité d’accueil à la ferme, réfléchir sur son projet d’accueil et le concrétiser à travers des petits exercices à réaliser entre la séance n°2 et la séance n°4 de formation.
- Module à distance - Acquérir les notions de base liées à l’activité d’accueil pédagogique à la ferme, identifier le public scolaire qui mieux s’adapte à son projet et ses envies.
- Module à distance - Poursuivre dans la formalisation de son projet d’accueil à travers des petits exercices à réaliser entre la séance n°4 et la séance n°6 de formation.
- Module à distance - Retravailler les notions liées à la mise en place opérationnelle de l’activité d’accueil à la ferme (aménagement des espaces, gestion du temps, réglementation) concevoir son projet d’accueil en lien avec le territoire. Concrétiser son projet d’accueil à travers des petits exercices à réaliser entre la séance n°6 et la séance n°8 de formation.
- J1 - Identifier les potentiels de la ferme (les avantages, les contraintes).
- J1 - Définir la posture d’agriculteur accueillant (première approche).
- J1 - Exprimer ses motivations à développer une activité d’accueil à la ferme.
- J1 - Définir et estimer la place de l’accueil parmi les autres activités de la ferme.
- J2 - Appréhender les différentes stratégies de mise en place d'une activité d'accueil à la ferme.
- J2 - Découvrir des outils pédagogiques mobilisables.
- J2 - Apporter une analyse critique des stratégies d’accueil mises en oeuvre par un agriculteur en activité.
- J3 - Connaitre les différents formes de l’accueil social et les types de publics.
- J3 - Connaître la réglementation en cours de l’accueil social.
- J3 - Connaître le réseau des partenaires EEDD du Gard et Lozère.
- J4 - Connaitre l’environnement dans lequel s’inscrit cette activité de diversification.
- J4 - Identifier les thématiques ou les natures des prestations à proposer pour se démarquer de l’offre existante.
- J4 - Identifier dans son environnement les cibles potentielles.
- J4 - Comprendre comment fonctionne le réseau RACINES.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs du Gard et de la Lozère et des zones limitrophes souhaitant développer une activité d’accueil éducatif et social à la ferme.
- Aucun pré-requis.
Contenu de la formation
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Module à distance 1 :
- Acquisition des éléments de contexte lié à l’activité d’accueil à la ferme.
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J1 :
- Les critères permettant de repérer les points d’intérêts pédagogiques.
- Repérage des potentiels de la ferme sur laquelle se déroule la formation et thématiques liées au développement durable exploitables.
- La gestion de groupe, la gestion des espaces, les méthodes pour faire passer un message (première approche).
- Expression des motivations des participants à développer une activité d’accueil (volonté de transmission, nouvelle activité économique…). Expression des représentations de cette activité.
- Réflexion et intégration de cette nouvelle activité dans l’organisation et le calendrier des activités de la ferme en Fonction du projet de chacun.
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Module à distance 2 :
- Acquisition des notions de base liées à l’activité d’accueil à la ferme, réfléchir sur son projet d’accueil et le concrétiser à travers des petits exercices.
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J2 :
- Analyse de la ferme de l’agriculteur accueillant et de ses atouts et freins.
- Témoignage de l’agriculteur : préparation de l’accueil en amont, ses objectifs pédagogiques, l’organisation de son activité d’accueil au sein de l’activité agricole.
- Observation et analyse critique de l’accueil avec la classe d’enfants.
- Présentation de la mallette pédagogique (sur le site web de la FR Civam Occitanie) structurée en 5 livrets thématiques et rassemblant les différents outils pédagogiques mobilisables pour préparer l’accueil ou lors de l’accueil.
- Les scénarios possibles sur sa ferme.
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Module à distance 3 :
- Acquisition des notions de base liées à l’activité d’accueil pédagogique à la ferme, identification du public scolaire qui mieux s’adapte à son projet et ses envies. Poursuivie dans la formalisation de son projet d’accueil à travers des petits exercices.
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J3 :
- Définition de l’accueil social dans les réseaux CIVAM : Les formes d’accueil et les types de publics.
- Définition de l’accueil social dans les réseaux CIVAM : La réglementation et les agréments.
- 2) Place et rôle de l‘agriculteur pour le développement d’une activité d’accueil social à la ferme – rencontre avec un agriculteur-trice accueillante.
- Les clés de réussite de la démarche partenariale avec les structures sociales – rencontre avec une structure partenaire.
- Témoignage d’un agriculteur et d’un éducateur sur la mise en place d’un accueil à la ferme.
- Présentation des actions mises en œuvre par les acteurs de l’Education à l’Environnement et au Développement Durable – EEDD – (départemental, régional, national) et lien avec l’agriculture et l’alimentation et type de projets éducatifs
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Module à distance 4 :
- Notions liées à la mise en place opérationnelle de l’activité d’accueil à la ferme (aménagement des espaces, gestion du temps, réglementation) concevoir son projet d’accueil en lien avec le territoire. Concrétisation de son projet d’accueil à travers des petits exercices.
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J4 :
- Présentation du réseau d’accueil éducatif RACINES et de son fonctionnement (agrément de l’éducation nationale, service éducatif, charte, procédure d’admission, rôle d’animateur, les outils de communication, la vie du réseau et le processus d’intégration).
- Présentation des thématiques où les agriculteurs ont la légitimité de proposer une offre éducative.
- Place et rôle de l‘agriculteur pour le développement d’une activité d’accueil social à la ferme.
- Présentation des caractéristiques des publics et leurs attentes. Recueil des représentations des agriculteurs concernant ces publics.
- Les aspects réglementaires de l'accueil à la ferme.
- Présentation des projets d’accueil des stagiaires : Accueil ; Présentation ; Gestion de groupe ; Organisation ; Vocabulaire ; Outils péda ; Commande ; Message passé.
- 7) Bilan et évaluation globale de la formation.
Intervenante : Marie SIMON – Animatrice de l'association le MAT (07) - Ingénierie de projet éducatif, Entrepreneuriat rural. Animation : Julija SMISKAL, chargée de projets Accueil à la ferme à la FD CIVAM 30.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Exercices d'application.
- Alternance de supports et de techniques d’animations.
- Tour de table.
- Méthode d’interview mutuelle.
- Méthodes expositives.
- Analyse de cas concrets.
- Exposés théoriques.
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.