Organiser une opération agritouristique : aménager sa ferme et construire son discours
En partenariat avec la FD Civam 31
Formation créée le 07/01/2022. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale: Cette formation est une base pour les agricultrices et agriculteurs souhaitant accueillir du public sur leur ferme par une opération agritouristique. Elle permet aux stagiaires d’avoir les informations essentielles pour mener une visite commentée de leurs fermes, tant au point de vue de la réglementation, de la sécurité et du discours à adopter. La formation permet aux stagiaires de prendre du recul sur leurs pratiques et leur ancrage au territoire par la confection de panneaux sur l’agriculture durable. Enfin, elle intègre les participant.e.s dans une démarche collective d’ouverture des fermes au public. Objectif général de l'action de formation : • Être en capacité d’accueillir et de communiquer autour de sa ferme (mise en place de visites commentées, de supports de communication…). • S'exprimer clairement et choisir les mots justes, à la fois pour toucher son public et être au plus proche des idées à faire passer • Aménager sa ferme pour assurer la sécurité et le respect des réglementations en vigueur. • Prendre du recul sur ses pratiques et informer les visiteurs par la création de panneaux de présentation autour des piliers de l’agriculture durable.
Objectifs de la formation
- Aménager sa ferme pour assurer la sécurité et le respect des réglementations en vigueur.
- Maîtriser l'afflux des visiteurs dans le déroulé et le contenu d'une visite de ferme de qualité.
- Dialoguer et se confronter avec un public.
- Adapter son mode de communication et son vocabulaire.
- Rédiger des messages adaptés aux supports.
- Synthétiser, schématiser et être pertinent dans la conception d’outils de communication et de promotion (affiches, dépliants…).
- Concevoir des outils de communication (type panneaux, kakemonos, affiches) pour présenter son métier, ses produits (historique, contexte géographique, production, démarche d’agriculture durable…).
- Module à distance - Connaître les principes de l'agriculture durable.
- Module à distance - Être capable de communiquer sur ses pratiques.
- Module à distance - Prendre du recul et évaluer ses pratiques d'agriculture durable.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs du département de la Haute-Garonne et des départements limitrophes souhaitant mettre en place des évènements agritouristiques.
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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J1 :
- La réglementation pour l’accueil de public.
- Déroulé et point de vigilance lors d’une visite de ferme.
- Positionner ses zones d’accueils.
- S’entraîner à l’écoute active.
- Préparer son intervention.
- Identifier son cœur de message, rassembler ses idées, choisir ses mots, structurer son argumentaire.
- Les principes, les enjeux, les codes, verbal et infra verbal de la communication.
- Le message essentiel : écrire synthétique (quelques conseils), choisir sa cible.
- Exercice pratique : se présenter à l'oral.
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Module à distance :
- Les piliers de l’agriculture durable et leur déclinaison en pratiques adoptées sur la ferme.
- Présenter ses pratiques et engagement pour l'agriculture durable sur une échelle de temps.
- Confection de son panneau de présentation.
Geoffroy Bouigue , chargé de mission de la FD CIVAM 31 (compétences en agritourisme, en réglementations liées à la diversification d'activité, en communication). Alexis Louapre, animateur FDCIVAM 31. Agricultrice expérimentée dans l'accueil de publics.
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Analyse à partir de la visite commentée d’une ferme expérimentée dans l’accueil du grand public.
- Exercices d'application : travail en sous-groupe et restitution collective.
- Alternance d’apports de connaissances, de mise en pratique et d’échanges d’expériences à partir des situations concrètes des stagiaires.
- Remise de supports pédagogiques papiers et/ ou informatiques.
- Confection de panneaux pédagogiques.