De la friche à la forêt fruitière
En partenariat avec la FD Civam du Gard
Taux de satisfaction :
9,3/10
(6 avis)
Formation créée le 11/01/2023. Dernière mise à jour le 08/06/2023.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale : Saviez-vous qu’une friche agricole peut être un très bon support pour la création d’un verger ? PAYSARBRE vous propose un regard passionné et innovant, fruit d’une synergie entre la petite paysannerie, l’agroécologie et les recherches les plus modernes sur l’arbre, le sol et les écosystèmes. Lancez-vous à la reconquête de notre patrimoine fruitier ! Objectif général de l'action de formation : - Acquérir les bases des enjeux du changement climatique et envisager des pistes d’évolution pour limiter ces impacts. - Comprendre la dynamique forestière à l'œuvre sur les terres à l'abandon, au sein des systèmes agroforestiers traditionnels méditerranéens. - Savoir accompagner cette dynamique, dans le but de rendre productives les terres en friche. - Pouvoir appréhender la faisabilité économique de son projet de valorisation de friches.
Objectifs de la formation
- Module à distance - Objectiver et comparer à travers un panel restreint d’indicateurs clés, les impacts du changement climatique à différentes échelles (mondiale, nationale, locale, exploitation agricole).
- Module à distance - Comprendre à travers les évolutions passées et futures du climat, les principaux phénomènes en jeu et leurs impacts sur l’activité agricole au niveau territorial aux horizons du futur proche (par ex. : 2021-2050).
- J1 - Anticiper quelques évolutions clés de son activité au regard des projections climatiques en région.
- J1 - Permettre aux stagiaires de comprendre comment les systèmes agroforestiers traditionnels méditerranéens ont permis de transformer certaines contraintes (excès climatiques, raréfaction ressource en eau, topographie irrégulière et foncier limité…) en atouts.
- J1 - Appréhender les notions fondamentales sur la dynamique forestière et sur l’arbre, en tant qu’outil de production multifonctions
- J1 - Acquérir les éléments de mise en pratique : inventaire des essences, techniques de taille à usage multiple, usage des rémanents
- J2 - Appréhender les notions générales et les aspects techniques nécessaires, relativement à la physiologie végétale, la reproduction végétative, les techniques de greffage.
- J2 - Acquérir les éléments de mise en pratique : choix des porte-greffe, différentes techniques de greffage des fruitiers sauvages.
- J2 - Evaluer les couts liés à la conversion de la friche et les bénéfices des productions et services dérivés.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Agriculteurs et porteurs de projet en cours d’installation des départements du Gard et de l'Hérault et des zones limitrophes.
Prérequis
- Aucun prérequis.
Contenu de la formation
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Module à distance :
- Introduction et définitions Changement climatique : Evolution des conso des Gaz à effet de serre, des stocks de Carbone, conservation du C dans les sols, impacts pour l’agriculture.
- Projections climatiques : phénomènes en jeu et impacts sur agriculture en région.
- Tour d’horizon des mesures d’atténuation et d’adaptation pour l’agriculture régionale Ressources d’approfondissement.
- Recensement des actions déjà entreprises sur l’exploitation et pistes d’évolution envisagées – travail préparatoire à la séance en présentiel.
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J1 :
- Tour de table des participants : présentation de leur exploitation et de leurs attentes vis à vis de la formation.
- Co-construction des pistes de solution permettant d’adapter et/ou de mettre en place des mesures d’atténuation de son système pour lutter contre le changement climatique.
- Panorama des pratiques agroforestières en contexte méditerranéen.
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J1 - Notions fondamentales sur la dynamique forestière :
- Petit historique de la déprise agricole.
- Notion d'écosystème ( flore, faune et fonge).
- Arbre et sol un couple fondateur.
- Notions de successions végétales ( prairie, fruticée, jeune forêt, climax).
- Essences pionnières et climaciques.
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J1 - L'arbre un outil de production multifonctions :
- Usages de l'arbre paysan ( trogne, émonde, plaissage, porte greffe ).
- Les produits de l'arbre (fruits, bois, fourrage, amendement, paillage, biodiversité, tampon climatique, etc ...).
- Première notions de greffe ( porte greffes et récolte des greffons).
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J1 - Mise en pratique :
- Méthodologie d’inventaire des essences.
- Démonstration de quelques outils conviviaux ( scie, sécateur, serpette ).
- Taille à objectifs multiples (circulation, mise en lumière, trogne, plaissage, greffe).
- Usages des rémanents.
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J2 - Notions générales :
- Avantages de la reproduction végétative.
- Histoire et pratique de la greffe (pourquoi greffer ?).
- Périodes de greffage.
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J2 - Notions techniques :
- Les familles et les genres botaniques.
- Reconnaissance des essences.
- Approche de physiologie végétale.
- Affinités entre greffons et porte greffe.
- Matériel utilisé (greffoir, serpette, scie, mastic, etc).
- Techniques de greffage.
- Récolte des greffons.
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J2 - Mise en pratique :
- Choix des sujets porte-greffe.
- Démonstration des greffes en fente et en couronne.
- Réalisation de greffes par les stagiaires.
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J2 - Aspect économique: grâce à une analyse en termes de couts (liés à la conversion de la friche) / bénéfices (productions de l’arbre et services dérivés), chaque stagiaire pourra appréhender la faisabilité de son projet de valorisation de friches.
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J2 - Calendrier de mise en œuvre et suivi des travaux.
Équipe pédagogique
Intervenant : Tangi Gourmelon, Paysarbre 34, Animateur et formateur autour des thématiques liés à l'arbre et aux fruitiers. Formatrice : Stéphanie Hosford, FD CIVAM 30, Chargée de projets Formation / Création d’activité.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Module à distance - Video, texte et schémas mis en ligne, quizz.
- Accueil des apprenants dans une salle dédiée à la formation.
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques.
- Pédagogie active et participative.
- Travaux pratiques.
- Mise à disposition de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Nombre de stagiaires présents à la dernière session : 6
Taux de satisfaction des apprenants
9,3/10
(6 avis)
Capacité d'accueil
Entre 4 et 12 apprenants
Accessibilité
Délai d’accès : 5 jours ouvrés minimum entre la demande d’inscription et le début de la formation, 1 jour ouvré pour les personnes éligibles à Vivea. Accessibilité PSH : Pour les personnes en situation de handicap, merci de nous contacter afin d’étudier les aménagements possibles.