Potentiel Redox et utilisation des préparations lactofermentées en bio (FD30 - 10h)
En partenariat avec FD30
Formation créée le 27/04/2023. Dernière mise à jour le 17/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Présentation générale de l'action de formation : Le fonctionnement des systèmes sols/plantes/micro-organismes et les interactions avec les bio-agresseurs sont largement régulés par des processus électrochimiques. La mesure du potentiel redox, du pH et de la conductivité électrique est un indicateur de la santé des sols et des plantes. La lactofermentation, procédé ancestral de préservation des aliments, génèrent de nouvelles propriétés permettant de renforcer la plante et le sol et de réguler ces déséquilibres électrochimiques. Objectif général de l'action de formation : Être capable d’identifier le lien entre ses pratiques agricoles et le changement climatique et de piloter ses décisions de culture pour la mise en place d’une agriculture régénérative et résiliente au changement climatique, en s’appuyant sur les outils de diagnostics des paramètres électro-chimiques du sol et des préparations lactofermentées en agriculture bio.
Objectifs de la formation
- - Objectiver la réalité du changement climatique et ses impacts sur les systèmes de production et pouvoir faire le lien entre pratiques agricoles et changement climatique
- - Connaître les stratégies d’adaptation et d’atténuation face au changement climatique pouvant être mises en œuvre à l’échelle de l’exploitation agricole
- - Intégrer l’usage du potentiel redox comme un outil de pilotage des pratiques agro-écologiques dans un contexte de résilience de la plante face au changement climatique.
- - Savoir identifier les produits lacto-fermentées (de plantes, de céréales, d'humus,...) utilisables en AB comme une des applications majeures de la mesure du potentiel redox Eh/pH.
- - Auto-produire, mettre en œuvre, mesurer et utiliser des produits lacto-fermentés pour renforcer le sol et la plante face aux stress biotiques et abiotiques.
Profil des bénéficiaires
- Agriculteurs et porteurs de projets en cours d'installation du Gard et des zones limitrophes
- Aucun pré-requis
Contenu de la formation
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J1 :
- 1/ Savoir reconnaître les pratiques agricoles qui influencent majoritairement la mesure du potentiel redox Eh/pH
- 2/ Montrer le lien entre l'état de santé de la plante, l'appétence des ravageurs, le fonctionnement d'un sol vivant et le potentiel redox Eh/pH
- 3/ Savoir choisir, utiliser et manipuler les appareils de mesures du potentiel Eh/pH
- 4/ Savoir auto-produire des produits lactofermentées de qualité, décrypter les recettes, savoir les mesurer, les évaluer et les utiliser
- 5/ Mesures des échantillons apportés par les agriculteurs : compost, fumier, solutions commerciales, extraits fermentés
- 6/ Identifier les outils et les analyses de laboratoires qui accompagnent la pratique des produits lacto-fermentés pour accompagner et renforcer la santé de la plante.
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Module à distance :
- 1) Enjeux de l'eau et changement climatique : 1.1) Le Gard, un département inégalement affecté par le changement climatique 1.2) Les conséquences du changement climatique sur la ressource en eau 1.3) Impact du changement climatique sur l’agriculture Quizz 1 : Vérifier la participation et la compréhension des participants.
- 2) Pratiques agroécologiques favorables à la ressource en eau : 2.1) Échelle locale 2.2) Échelle de la parcelle 2.3) Échelle du système de cultures 2.4) Échelle du paysage Quizz 2 : Vérifier la participation et la compréhension des participants.
- 3) Sécuriser la ressource en eau : 3.1) Les ressources en eau et leur droit d’exploitation 3.2) Les moyens de stockage 3.3) Hydrologie régénérative, l’exemple du Keyline design 4) Gestion de l’irrigation : 4.1) Modes d’irrigation 4.2) Modalités d’irrigation 4.3) Les outils d’aide à la décision Quizz 3 : Vérifier la participation et la compréhension des participants.
Mylène Souvignet, agronome spécialisée en chimie et santé des sols Aurélie GIBERT, Chargée de projets en agroécologie, FD CIVAM 30
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Présentation powerpoint, utilisation de photos, d'ouvrages techniques
- Exercices pratiques d’application d’utilisation du matériel de mesure.